
Tôi rất vui mừng được chia sẻ điều này Vỏ táo sô cô la giòn với bạn! Chúng không chứa gluten, chỉ được làm bằng một số mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn và rất thỏa mãn nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa táo khô dai, bơ hạnh nhân kem, bánh gạo giòn và một lớp sô cô la đen đậm đà. Tôi thích kết thúc một ngày của mình bằng một chút đồ ngọt và món này nhanh chóng trở thành món yêu thích mới. Ngon, giòn và có vị sô cô la, nó phù hợp với tất cả các hộp của tôi và cảm thấy thỏa mãn hơn rất nhiều so với chỉ một hình vuông sô cô la. Bạn có thể làm trước một mẻ lớn và bảo quản trong ngăn đá, và không giống như nhiều món tráng miệng đông lạnh mà tôi đã thử, bạn không cần phải rã đông; bạn có thể cắn thẳng vào mà không bị gãy răng (nếu bạn còn nhớ thời kỳ bánh pho mát hạt điều đông lạnh, bạn hiểu ý tôi mà!). Tôi gọi nó là món ăn nhẹ chuẩn bị bữa ăn hoàn hảo, nhưng thành thật mà nói, tôi đã làm ba mẻ trong tuần này và chúng không đủ lâu để đủ tiêu chuẩn là món ăn chuẩn bị cho bữa ăn. Thật tốt là chúng ta đã nuốt chửng chúng!


Tại sao tôi thích công thức này (với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng)
- Chất béo lành mạnh: bơ hạnh nhân và hồ đào cung cấp chất béo không bão hòa đơn bổ dưỡng
 - Rất nhiều kết cấu: làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ rất thỏa mãn
 - Magie và polyphenol: từ sô cô la đen
 - Nhanh chóng chuẩn bị: món ăn tối thiểu và sẵn sàng đông lạnh trong vài phút
 - Sự thay thế tuyệt vời cho vỏ cây chà là: dành cho những người không tiêu hóa tốt chà là
 
Nguyên liệu làm vỏ socola táo giòn


Cách thực hiện công thức này (tóm tắt)
Bắt đầu bằng cách chuẩn bị một tô trộn lớn và một khay hoặc tấm nhỏ có lót giấy nướng. vỡ vụn cho bánh gạo vào tô, sau đó cho táo khô, bơ hạnh nhân và quế vào. Trộn đều cho đến khi kết hợp.
Làm tan chảy sô cô la sử dụng phương pháp bain-marie hoặc trong lò vi sóng, khuấy cho đến khi mịn (thêm một chút dầu dừa nếu cần). Lớp hỗn hợp bánh gạo ra khay dàn đều rồi phủ sô cô la tan chảy lên trên. Rắc hồ đào cắt nhỏ lên trên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông lại.
Một khi đã vững chắc, chặt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức ngay từ tủ đông. Xem thẻ công thức bên dưới để được hướng dẫn chi tiết.


Thay thế và lời khuyên
- Làm cho nó không có hạt: sử dụng bơ hạt hướng dương và phủ hạt bí ngô lên trên thay vì hồ đào
 - Sôcôla: chọn loại sô-cô-la đen chất lượng cao, về hương vị và hàm lượng polyphenol, hướng tới trên 70%
 - xoắn trái cây: đổi táo khô lấy xoài khô hoặc chuối khô để có hương vị khác
 - Kho: bảo quản trong túi silicon hoặc túi kín an toàn trong tủ đông có thể sử dụng được tối đa 2 tháng. Nhớ cắt vỏ cây để dễ lấy hơn
 - Nếu bạn thích công thức này, bạn cũng sẽ yêu thích của chúng tôi Vỏ cây chà là virushoặc của chúng tôi Bánh sô-cô-la không nướng.
 


Tại sao bạn sẽ thích Vỏ táo sô cô la giòn này TL;DR
- Chuẩn bị nhanh
 - Không chứa gluten
 - kết cấu giòn
 - sôcôla
 - Thân thiện với tủ đông
 
Câu hỏi thường gặp
- Công thức này có chứa gluten không? Có, nó tự nhiên không chứa gluten
 - Tôi có thể làm cho nó không có hạt không? Tuyệt đối, chỉ cần sử dụng bơ hạt hướng dương và bỏ qua hồ đào hoặc thay thế bằng hạt bí ngô.
 - Tôi có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh thay vì tủ đông không? Bạn có thể, nhưng chúng sẽ nhẹ nhàng hơn. Tủ đông mang lại cho chúng kết cấu giòn tốt nhất.
 - Tôi có thể sử dụng các loại bơ hạt khác được không? Đúng vậy, bơ đậu phộng, bơ hạt điều hoặc các loại phết hạt hỗn hợp đều có tác dụng tuyệt vời.
 


Vỏ sô cô la táo giòn
Món ăn nhẹ dễ dàng, không chứa gluten được làm từ táo khô, bơ hạnh nhân, quế, bánh gạo và sô cô la đen. Giòn, dai và hoàn hảo để chuẩn bị bữa ăn.
- 
Chuẩn bị một tô trộn lớn và một khay nhỏ hoặc thớt có lót giấy nướng.
 - 
Dùng tay vò nát bánh gạo rồi cho vào tô trộn cùng với các lát táo khô, bơ hạnh nhân và quế. Trộn đều bằng thìa.
 - 
Làm tan chảy sô cô la: Làm tan chảy sô cô la bằng phương pháp bain-marie (xem ghi chú) hoặc trong lò vi sóng trong thời gian ngắn 20 giây, khuấy đều cho đến khi mịn. Nếu sô cô la của bạn trông hơi đặc, hãy thêm 1 muỗng cà phê dầu dừa để giúp nó mịn hơn (điều này sẽ khác nhau giữa các nhãn hiệu).
 - 
Xếp hỗn hợp bánh gạo lên, phủ sô cô la tan chảy và rắc hồ đào. Để nó trong tủ đông trong 2 giờ. Sau đó cắt nhỏ và thưởng thức.
 
Phương pháp Bain-marie: Đổ nước vào nồi nhỏ khoảng 1 inch và đun sôi nhẹ (không sôi). Đặt một chiếc tô chịu nhiệt lên trên chảo, đảm bảo đáy tô không chạm vào nước. Thêm sô cô la chip vào tô và để chúng tan chảy từ từ, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa cho đến khi mịn. Tránh để nước dính vào sô cô la vì nó sẽ khiến sô cô la bị vón cục và trở nên sần sùi. Sau khi tan chảy hoàn toàn, cẩn thận lấy bát ra khỏi chảo.


			
 Tiếng Việt
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/