Từ số lượng lớn đến chai: Làm thế nào các sản phẩm nấm trắng được sản xuất

Sự gia tăng của nấm chức năng đã mở ra cơ hội cho các thương hiệu chăm sóc sức khỏe, các học viên và doanh nhân để tạo ra các dòng sản phẩm của riêng họ, không cần phải phát triển, chiết xuất hoặc sản xuất bất cứ thứ gì. Đây là nơi các sản phẩm nấm trắng đến.

Từ Sư tử bờm cho sức khỏe não bộ, để Reishi cho hỗ trợ căng thẳng, Đuôi gà tây cho sự cân bằng miễn dịch, Chaga cho phòng thủ chống oxy hóa, và Cordyceps Đối với năng lượng và sức bền, bột nấm musicinal đang nhanh chóng trở thành mặt hàng chủ lực trong sức khỏe hiện đại.

Nếu bạn đã từng tự hỏi làm thế nào những loại bột này đi từ sinh khối thô sang một sản phẩm có thương hiệu trên kệ của bạn, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn qua quá trình thực hiện từng bước. Cho dù bạn đang bắt đầu một dòng bổ sung hoặc thêm vào đề nghị của phòng khám, hiểu rằng hành trình này có thể giúp bạn đưa ra các lựa chọn sáng suốt, đạo đức và chất lượng cao.

Ghi nhãn trắng là gì?

Ghi nhãn màu trắng là quá trình lấy một sản phẩm hoàn chỉnh, giống như bột nấm hoặc viên nang và xây dựng thương hiệu của riêng bạn. Một nhà cung cấp nhãn trắng thực hiện việc nâng nặng: tìm nguồn cung ứng, chiết xuất, thử nghiệm, tuân thủ và đóng gói. Bạn tập trung vào thương hiệu, tiếp thị và phân phối.

Nhưng trước khi một loại bột nấm vào một gói với nhãn của bạn trên đó, có một quy trình sản xuất chi tiết xác định chất lượng, tiềm năng và tính toàn vẹn của nó.

Bước 1: Tìm nguồn cung ứng nấm

Tất cả bắt đầu với việc tìm nguồn cung ứng nấm thô. Chất lượng bắt đầu ở đây. Các nhà cung cấp nhãn trắng tốt không chỉ mua từ bất cứ nơi nào, họ làm việc với các trang trại nuôi dưỡng nấm trong điều kiện cụ thể, thường trong môi trường được kiểm soát bằng cách sử dụng các thực hành hữu cơ. Những cân nhắc chính bao gồm:

• Cơ thể quả so với sợi nấm: Cơ thể đậu quả (mũ nấm thực tế) phong phú hơn trong các hợp chất hoạt động như beta-glucans.
• Nguồn gốc của loài: Các khu vực như Trung Quốc, Hàn Quốc và Đông Âu là những nhà sản xuất chính, nhưng các tiêu chuẩn có thể rất khác nhau.
• Thực hành nông nghiệp: Tìm kiếm truy xuất nguồn gốc, chứng nhận hữu cơ và minh bạch.

Ví dụ, Sư tử số lượng lớn là một trong những loại nấm chức năng phổ biến nhất trên thị trường do các đặc tính bảo vệ thần kinh và thần kinh của nó. Đây cũng là một trong những điều dễ dàng nhất để hiểu sai nếu bạn không biết nó có nguồn gốc hoặc cách xử lý như thế nào.

Bước 2: Khai thác và xử lý

Sau khi được thu hoạch, nấm được làm sạch, sấy khô và trải qua quá trình khai thác để rút ra các hợp chất có lợi, chủ yếu là beta-glucans, terpenoids và các hợp chất cụ thể như Hericenones (trong bờm của Lion) hoặc Triterpen (ở Reishi).

Có nhiều loại trích xuất khác nhau:

• Khai thác nước nóng: Được sử dụng để chiết xuất polysacarit tan trong nước như beta-glucans.
• Khai thác rượu: Kéo ra các hợp chất không tan trong nước như triterpenoids.
• Khai thác kép: Sử dụng cả hai phương pháp để tối đa hóa phổ của các hợp chất hoạt động.

Sau khi chiết xuất, chất lỏng được sấy khô hoặc đông khô vào một loại bột mịn. Ở giai đoạn này, những gì bạn nhận được là một chiết xuất nấm mạnh, tập trung, thường lên tới 8 lần sức mạnh của bột thô.

Bước 3: Kiểm tra và chứng nhận

Bước này thường bị các nhà cung cấp ngân sách bỏ qua, nhưng nó rất quan trọng. Một đối tác nhãn trắng tốt sẽ kiểm tra bột của họ cho:

• Nội dung beta-glucan (Hợp chất hoạt động miễn dịch chính)
• Kim loại nặng và chất gây ô nhiễm
• Dư lượng thuốc trừ sâu
• An toàn vi sinh vật

Các xét nghiệm này nên được xác minh của bên thứ ba. Hỏi nhà cung cấp của bạn cho các báo cáo trong phòng thí nghiệm, không chỉ là một tệp PDF có logo trên đó.

Bước 4: Trộn, làm đầy và đóng gói

Tùy thuộc vào tầm nhìn sản phẩm của bạn, bước tiếp theo là pha trộn và đóng gói. Bạn có thể muốn:

• Bột chiết xuất nấm tinh khiết trong bình
• Viên nang trong chai
• Hỗn hợp tùy chỉnh (ví dụ: sự pha trộn của Reishi và Ashwagandha)
• Gói hoặc túi phục vụ đơn

Một cơ sở nhãn trắng sẽ xử lý việc lấp đầy, đóng gói và ghi nhãn theo thông số kỹ thuật thương hiệu của bạn. Một số cung cấp các tùy chọn bao bì bền vững hoặc có thể phân hủy, cũng như hỗ trợ thiết kế.

Bước 5: Hướng dẫn tuân thủ và nhãn hiệu

Đây là một phần nhiều người sáng lập mới bỏ qua: Tuân thủ. Khiếu nại về sức khỏe, danh sách thành phần, phục vụ các đề xuất, những điều này phải phù hợp với các quy định bổ sung và thực phẩm địa phương (ví dụ: TGA ở Úc, FDA ở Mỹ).

Các nhà cung cấp có uy tín giúp bạn điều hướng những gì bạn có thể và không thể nói trên nhãn của bạn. Họ cũng sẽ hướng dẫn bạn về các quy ước đặt tên thành phần (ví dụ: Chiết xuất Hericium Erinaceus thay vì chỉ là bờm của sư tử).

Tại sao nhà cung cấp phù hợp

Khi bạn dán nhãn màu trắng một sản phẩm nấm, tên và danh tiếng của bạn sẽ đi trên nhãn, nhưng chất lượng phụ thuộc hoàn toàn vào nhà cung cấp của bạn. Chọn một loại ưu tiên tìm nguồn cung ứng trong suốt, phương pháp trích xuất thích hợp và thử nghiệm cấp độ không chỉ là một điều cần thiết.

Một số công ty, thích Biosan Supping Bulk Lion’s Mane Pounder và các loại bột nấm chức năng khác tập trung vào canh tác hữu cơ và khai thác kép. Cách tiếp cận của họ bao gồm thử nghiệm trong phòng thí nghiệm của bên thứ ba và tài liệu rõ ràng, giúp các thương hiệu mới nổi cảm thấy tự tin về những gì đang đi vào sản phẩm của họ.

Làm việc với một nhà cung cấp thực hiện các bước này nghiêm túc giúp việc cung cấp một sản phẩm vừa an toàn vừa hiệu quả hơn nhiều.

Suy nghĩ cuối cùng

Nấm chức năng ghi nhãn trắng không chỉ là tát logo của bạn vào một cái lọ. Đó là một quá trình hợp tác phụ thuộc vào tìm nguồn cung ứng, khoa học và minh bạch. Khi sự quan tâm đến nấm tiếp tục phát triển, thanh chất lượng cũng sẽ tăng lên.

Nếu bạn đang xem xét việc tạo ra sản phẩm của riêng mình, hãy dành thời gian để hiểu những gì trong chai và hành trình cần đến đó. Từ số lượng lớn đến chai, đó là một quá trình xứng đáng được chăm sóc ở mỗi bước.