Thịt trồng trọt có thể là Halal, Cơ quan Hồi giáo Malaysia tuyên bố

Bộ Phát triển Hồi giáo Malaysia đã ra phán quyết rằng thịt trồng trọt có thể được coi là halal nếu đáp ứng một số điều kiện cơ bản nhất định, đây là tuyên bố đầu tiên như vậy của một quốc gia có đa số người theo đạo Hồi.

Cơ quan Hồi giáo Malaysia đã ban hành một sắc lệnh mang tính bước ngoặt quy định rằng các sản phẩm thịt trồng trọt có thể được coi là halal và được người Hồi giáo tiêu thụ.

các cầm quyền đến từ Bộ Phát triển Hồi giáo Malaysia (JAKIM), đánh dấu lần đầu tiên một quốc gia có đa số dân theo đạo Hồi coi thịt trồng trọt là halal nếu đáp ứng một số điều kiện cơ bản.

Fatwa là một quan điểm pháp lý không ràng buộc dựa trên luật Sharia và là một hướng dẫn quan trọng cho người Hồi giáo về các vấn đề không được xác định cụ thể trong Kinh Qur’an.

Hướng dẫn của Malaysia tuân theo các phán quyết tương tự ở Singapore và Hàn Quốc trong vài năm qua, làm tăng thêm sự đồng thuận ngày càng tăng rằng hai tỷ người Hồi giáo trên thế giới có thể ăn những loại protein này.

Mirte Gosker, Giám đốc điều hành của tổ chức tư vấn protein thay thế Viện Thực phẩm Tốt APAC cho biết: “Là một trong những thị trường halal lớn nhất thế giới và có tiếng nói có ảnh hưởng trong việc thiết lập tiêu chuẩn đa phương, fatwa của Malaysia sẽ có tác động sâu rộng và báo hiệu sự đồng thuận toàn cầu đang nổi lên về việc cho phép sử dụng thịt nuôi trồng”.

Thịt nuôi trồng cần đáp ứng những điều kiện halal nào?

Chế độ ăn kiêng Halal đề cập đến việc tiêu thụ thực phẩm theo luật Hồi giáo. Khi nói đến thịt, điều này có nghĩa là động vật phải được giết mổ theo cách quy định và một số loại thịt và sản phẩm phụ – bao gồm thịt lợn và các sản phẩm từ máu – đều bị cấm. Trên toàn cầu, thị trường thịt halal đang ước lượng tăng trưởng 7% hàng năm để đạt 1,6 nghìn tỷ USD vào năm 2032.

Quyết định của JAKIM được đưa ra thông qua Ủy ban Muzakarah Quốc gia, sau cuộc họp vào tháng 9, nơi hội đồng thảo luận về luật ăn thịt nuôi trồng.

Nó tuyên bố rằng để thịt được nuôi trồng trở thành halal, các tế bào nguồn phải đến từ động vật được giết mổ theo tiêu chuẩn halal và môi trường nuôi cấy phải từ các nguồn halal.

Hội đồng của JAKIM nói thêm rằng các tế bào phải đến từ động vật halal (không bao gồm lợn) không bị giết thịt, có nghĩa là thịt nuôi trồng được sản xuất bằng huyết thanh bào thai bò không thể được coi là halal.

Nó giải thích rằng các thành phần sinh học hỗ trợ sự phát triển và biệt hóa tế bào cũng phải đến từ các nguồn halal, bao gồm các yếu tố tăng trưởng, hormone tăng trưởng, enzyme và gelatin.

GFI APAC cho biết họ đóng vai trò hỗ trợ trong quá trình thảo luận, cung cấp các bài thuyết trình kỹ thuật cho chính quyền khu vực về khoa học đằng sau thịt nuôi cấy tế bào, gần đây nhất là tại Hội thảo Quốc tế Halal vào tháng 9.

Tuyên bố này được đưa ra vài tháng sau khi Malaysia hoàn thành kế hoạch mở rộng nghiên cứu khả thi về thịt nuôi trồngnhư một phần trong nỗ lực của chính phủ nhằm khám phá “tiềm năng của thực phẩm trong tương lai”.

Sự ủng hộ ngày càng tăng đối với thịt trồng trọt giữa các nhà chức trách Hồi giáo

Đây là phán quyết tôn giáo thứ tư ủng hộ việc người Hồi giáo tiêu thụ thịt trồng trọt. Năm 2024, Hội đồng Tôn giáo Hồi giáo Singapore ban hành một fatwa công nhận những protein này là halal, một quyết định nhân rộng bởi Liên đoàn Hồi giáo Hàn Quốc vào đầu năm nay.

Và vào tháng 6, Học viện Hồi giáo Quốc tế Fiqh – một trong những cơ quan pháp lý hàng đầu thế giới về Hồi giáo – cai trị rằng người Hồi giáo có thể ăn thịt trồng trọt theo tiêu chí tương tự.

Tiếp theo đó là những kết luận tương tự của ba nhà lãnh đạo Học giả Shariah ở Ả Rập Saudi vào năm 2023, người đã nói với nhà sản xuất gà nuôi Good Meat rằng thịt nuôi có thể được coi là halal, và Hội đồng các luật gia Hồi giáo Hoa Kỳ vào năm 2022, đã phán quyết điều đó là tạm thời cho phép theo mặc định, với điều kiện tiêu chí Halal được tuân thủ.

Các nhà sản xuất thịt trồng trọt hiểu được cơ hội. MỘT Khảo sát 44 công ty vào năm 2023 tiết lộ rằng việc tuân thủ các yêu cầu về halal là ưu tiên hàng đầu của 87% công ty. Nghiên cứu do GFI APAC dẫn đầu, nói thêm rằng việc thiếu nguồn lực phác thảo cách các sản phẩm có thể tuân thủ các chứng nhận tôn giáo như vậy vẫn là một rào cản gia nhập đáng kể.

Gosker cho biết: “Bằng cách cung cấp hướng dẫn rõ ràng cho các công ty khởi nghiệp, nhà khoa học và cơ quan quản lý, phán quyết này tạo tiền đề cho sự hợp tác lớn hơn giữa Malaysia, Singapore và các quốc gia có tầm nhìn tương lai khác khi chúng tôi xây dựng nguồn cung cấp protein an toàn và bền vững hơn cho châu Á và hơn thế nữa”.