
Gần đây tôi đã nhìn thấy những món salad tuyệt đẹp của Erewhon ở khắp mọi nơi, và tôi biết bạn yêu Erwhon erwhon bean trắng và salad cải xoănvì vậy nó đã truyền cảm hứng cho tôi để tái tạo phong cách của họ ở nhà một lần nữa. Và để tôi nói với bạn rằng Caesar thuần chay này là một người chiến thắng! Việc mặc quần áo thực sự rất giống với thay đồ Caesar Casew thông thường của chúng tôi, và bạn sẽ không tin rằng nó không có sữa! Salad này là thịnh soạn, kem và đầy giòn, trong khi cũng siêu nuôi dưỡng. Mỗi khẩu phần có 37 g protein, 20 g chất xơ và 9 mg sắt, cho một vết cắn siêu độc hại khiến tất cả các hộp dinh dưỡng của chúng tôi! Với sự pha trộn của rau xanh tươi, rất nhiều thực vật và tempeh lên men, nó đánh dấu vào tất cả các hộp cho một bữa ăn có đường ruột giúp bạn cảm thấy thực sự tốt. Điều này chắc chắn là đi vào dòng bữa trưa thường xuyên của tôi!
Cách thực hiện công thức này (Tóm tắt)
Bắt đầu Bằng cách ngâm hạt điều trong nước sôi trong 20 phút để chúng hòa trộn mịn. Chuẩn bị Các loại đậu xanh bằng cách ném chúng bằng dầu ô liu và muối biển, và ướp tempeh với tamari và xi -rô cây phong. Nướng Cả hai trên một khay lót giấy da cho đến khi đậu xanh giòn và tempeh được caramen hóa.
Trộn Các thành phần mặc quần áo – hạt điều, chim ưng, dijon, tỏi, chanh, men dinh dưỡng và worcestershire – thành nước sốt kem.


Làm Parmesan bằng cách pha trộn hạt hướng dương, hạnh nhân, men dinh dưỡng và gia vị cho đến khi tốt.


Lắp ráp Salad bằng cách xoa bóp cải xoăn bằng nước sốt, sau đó thêm romaine, đậu xanh nướng, tempeh, parmesan, và nhiều thứ khác. Quăng tốt và tận hưởng.


Xem thẻ công thức Dưới đây cho hướng dẫn chi tiết.


Biến thể và mẹo
- Làm cho nó không có hạt: Hạnh nhân trong parmesan để có thêm hạt hướng dương.
 - Thân thiện với gluten: Công thức này tự nhiên không có gluten khi bạn sử dụng Tamari không có gluten được chứng nhận.
 - Bữa ăn chuẩn bị: Giữ băng riêng biệt và lắp ráp ngay trước khi phục vụ.
 - Hương vị nhẹ hơn: Giảm tỏi hoặc hoàng nang nếu bạn thích mặc quần áo nhẹ nhàng hơn.
 - Nếu bạn thích công thức này, Bạn cũng sẽ yêu thích Erwhon erwhon bean trắng và salad cải xoănhoặc Salad Caesar Caesar cao.
 


Tại sao bạn sẽ thích món salad vegan Caesar TLDR này
- Đóng gói protein
 - Giàu sợi
 - Boosting sắt
 - Hương vị giòn
 - Bữa ăn thân thiện
 
Câu hỏi thường gặp
- Đây có phải là salad thuần chay Caesar không có gluten không? Vâng, nó tự nhiên không có gluten khi bạn sử dụng tamari thay vì nước tương.
 - Tôi có thể làm thay đồ phía trước không? Chắc chắn – lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 5 ngày. Khuấy và mỏng với một giọt nước trước khi sử dụng.
 - Tôi có thể sử dụng gì thay vì Tempeh? Hãy thử đậu phụ nướng, dải seitan hoặc đậu xanh thêm nếu bạn thích.
 - Tôi có thể làm món salad này không có hạt không? Có, thay thế hạnh nhân trong parmesan bằng hướng dương hoặc hạt bí ngô.
 - Món salad này giữ được bao lâu? Nó mới tốt nhất nhưng sẽ giữ trong 1 ngày2 trong tủ lạnh. Giữ riêng biệt cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
 


Salad salad copycat vegan caesar
Phiên bản Plantbaes của Erewhon Vegan Caesar với cải xoăn, Romaine, đậu xanh giòn, MapleTHER Tamari Tempeh, và một loại nước sốt cạt hạt điều. Kem, giòn, và nuôi dưỡng với Parmesan tự chế.
- 
Ngâm hạt điều trong nước sôi trong 20 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên. Làm nóng lò nướng đến 400 ° F (200 ° C) với quạt bật.
 - 
Chuẩn bị đậu xanh: Dòng một khay nướng lớn với giấy da. Thêm đậu xanh, muối và dầu ô liu. Trộn đều và trải chúng ở một bên của khay.
 - 
Chuẩn bị tempeh: Trong một bát nhỏ, kết hợp tempeh với tamari và xi -rô cây phong. Trải ở phía bên kia của khay.
 - 
Nướng: Đặt bên với đậu xanh ở phía trước lò, vì khu vực này thường nóng hơn và sẽ giúp chúng giòn nhanh hơn. Nướng trên giá giữa của lò trong 20 đến 25 phút, cho đến khi vàng và hơi giòn.
 - 
Chuẩn bị Parmesan: Trong máy xay khô, thêm hạt hướng dương, hạnh nhân, men dinh dưỡng, hạt tiêu trắng, hạt mù tạt và cayenne. Trộn thành một loại bột mịn.
 - 
Chuẩn bị mặc quần áo: Trong một máy xay sinh tố tốc độ cao nhỏ, thêm hạt điều, hoa nang, men dinh dưỡng, mù tạt dijon, tỏi, nước chanh, nước sốt Worrouershire và nước. Trộn cho đến khi mịn và kem.
 - 
Tập hợp: Trong một bát lớn, thêm cải xoăn và 2 muỗng canh nước sốt. Massage với bàn tay của bạn trong 2 phút để làm mềm cải xoăn. Thêm rau diếp romaine, đậu xanh nướng, tempeh, 4 muỗng canh parmesan thô và nước sốt còn lại. Trộn đều, điều chỉnh muối để nếm thử, và phục vụ.
 
Sốt Worrouershire: Mặc dù nước sốt Worrouershire ban đầu không ăn chay, nhưng nhiều phiên bản thương hiệu gia đình là thuần chay, vì vậy điều quan trọng là phải đọc nhãn khi mua. Nếu bạn cần thay thế trong một nhúm, hãy trộn 2/3 tamari với 1/3 xi -rô cây thích hoặc một chất làm ngọt khác mà bạn chọn.
Nội phạm: Nếu bạn không có máy xay nhỏ, bạn có thể làm một lô lớn hơn. Thật tuyệt vời cho món salad và kết thúc tốt đẹp. Giữ trong một hộp kín trong tủ lạnh tối đa 5 ngày. Nó sẽ dày hơn trong tủ lạnh. Bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê nước tại một thời điểm và khuấy nếu bạn thích tính nhất quán mỏng hơn.


			
 Tiếng Việt
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/