Người khổng lồ gia cầm Hà Lan Plukon có được những người trong cuộc khởi nghiệp không có thịt

Plukon Food Group, một nhà sản xuất gia cầm Hà Lan, đã chộp lấy những người trong cuộc khởi nghiệp không có thịt tại địa phương để tăng cường danh mục protein thay thế.

Tập đoàn thực phẩm khổng lồ gia cầm có trụ sở tại Hà Lan đã có được những người trong cuộc trong Vega, một nhà sản xuất kebab, thịt xông khói và chim ưng không có thịt.

Các điều khoản của thỏa thuận đã không được tiết lộ, nhưng Plukon xác nhận rằng những người trong cuộc Vega sẽ tiếp tục hoạt động dưới tên riêng của mình và giữ lại tất cả nhân viên của mình.

Động thái này là một phần của chiến lược tăng trưởng của PLUKON trong các protein thay thế và sẽ cho phép nó tăng tốc tích hợp kiến ​​thức và chuyên môn phát triển sản phẩm dựa trên thực vật trong doanh nghiệp.

Tại sao Plukon quyết định mua những người trong cuộc Vega

Được thành lập vào năm 2020 bởi Tập đoàn Zilverwerf, những người trong cuộc Vega tạo ra một loạt các sản phẩm thuần chay và chay cho các kênh thực phẩm và bán lẻ. Nó làm cho thịt xông khói từ thực vật từ đậu fava và tinh bột gạo, được bán dưới thương hiệu nướng của nó dưới dạng lát cắt, dải và thịt xông khói được nấu sẵn.

Ngoài ra, nó tạo ra các phiên bản dựa trên thực vật của mince, kebab và falafel, kết hợp một loạt các nguồn protein. Thêm vào đó, nó có một dòng thịt thay thế ăn chay, chẳng hạn như thịt viên, miếng thịt gà và miếng giăm bông, sử dụng trứng và/hoặc sữa.

Công ty có một cơ sở sản xuất ở Udenhout, cũng như một trung tâm kinh nghiệm để mang đến cho khách hàng tiềm năng một hương vị của các dịch vụ của mình và để giúp các thương hiệu khác với sự phát triển sản phẩm không có thịt của riêng họ.

Sau nhiều năm xây dựng những người trong cuộc Vega, tôi đã tìm kiếm một tương lai bền vững cho công ty, ông Mart Beniers, người sáng lập của Vega Insiders và chủ sở hữu của Zilverwerf Group cho biết. Ở Plukon, tôi đã tìm thấy một đối tác có cùng suy nghĩ: doanh nhân, thực dụng và hiểu biết về thị trường. Chúng tôi đã có một kết nối ngay lập tức, điều này giúp tôi hoàn toàn tin tưởng rằng những người trong cuộc trong tay Vega đang ở trong tay tốt.

Plukon bán các sản phẩm gia cầm, bữa ăn và salad, cũng như các protein thay thế ở châu Âu. Nó có mặt ở sáu quốc gia và có hơn 10.000 nhân viên, và đã đăng một doanh thu 3,1 tỷ euro vào năm 2023.

Việc mua lại này hoàn toàn phù hợp trong chiến lược của chúng tôi. Plukon đã nghiên cứu các khái niệm protein thay thế trong nhiều năm. Điều này củng cố cả sự đa dạng sản phẩm và năng lực đổi mới của chúng tôi trong lĩnh vực protein bổ sung.

Trong một thời gian, Plukon đã khao khát có một trang web sản xuất chay/thuần chay chuyên dụng. Với việc mua lại này, tham vọng đó trở thành hiện thực, và giờ đây chúng ta có thể mở rộng quy mô trong một môi trường hoàn toàn dựa trên thực vật.

Người khổng lồ thịt tiếp tục đầu tư vào thị trường thực vật

Mặc dù doanh số bán thịt thay thế giảm 2,5% vào năm 2023, những sản phẩm này vẫn chiếm phần lớn nhất của chiếc bánh có nguồn gốc từ thực vật trong bán lẻ Hà Lan. Trên toàn cầu, trong khi đó, doanh số của các chất tương tự thịt thuần chay tăng 4% Năm 2024.

Do đó, những người khổng lồ thịt đã tiếp tục đầu tư và có được các thương hiệu protein thay thế để đa dạng hóa danh mục đầu tư protein của họ trong khi hạ thấp tác động khí hậu tổng thể của họ. Ở Đức, bộ xử lý thịt Tönnies Group Đầu tư vào Nosh.bio để đồng tạo ra một sản phẩm sợi nấm đơn và nhóm gia cầm PHW khổng lồ đã tham gia vào một vòng tài trợ Đối với startup mycoprotein Kynda.

Ở Ý, trong khi đó, Gruppo Tonazzo đóng cửa kinh doanh thịt của nó Sau 136 năm để chỉ tập trung vào thực phẩm từ thực vật. Và đầu năm nay, Unilever đồng ý bán Nhà lãnh đạo không có thịt của Hà Lan, người bán thịt chay đến Vivera, thuộc sở hữu của JBS, nhà sản xuất thịt lớn nhất thế giới.

Những giao dịch này diễn ra trong thời gian hoạt động M & A tràn lan trong lĩnh vực thực phẩm không có động vật được cung cấp nhanh chóng. Ở Mỹ, nhà sản xuất công thức không sữa Trang trại Kate Được mua bởi Danone và nhà sản xuất bữa ăn sẵn sàng đông lạnh Thu hoạch hàng ngày Đã bị chộp lấy bởi nhà lãnh đạo Yoghurt Chobani vào tháng trước. Nhà bếp độc ácThì NuggsVà Thực phẩm Blackbird Tất cả đã được tiếp quản bởi các công ty AHIMSA năm ngoái, trong khi người quản lý ăn chay thuần chay Đỉnh đã được mua bởi Misha’s Inc vào tháng 1 này.

Ở châu Âu, tài sản của Allplants đã được mua lại riêng Grubby và những người sáng lập của Ella một cách ngon miệngmà chính nó đã được mua bởi Thụy Sĩ Nhóm anh hùng nhiều tháng trước. Và VFC đã phát triển thành Nhóm thực phẩm thuần chay để trở thành một công ty cổ phần hiện bao gồm Trang trại không thịtThì Cây hoàn toàn của Clive Và Tofutown.