Melbourne và Bandung hợp lực để giải quyết chất thải thực phẩm

Các nhà đổi mới từ Melbourne và Bandung, Indonesia sẽ hợp tác để giải quyết chất thải thực phẩm và có khả năng đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang một hệ thống thực phẩm tròn.

Các ứng dụng hiện đang mở cho Thử thách chất thải thực phẩm-Bandung Melbourneđược phân phối hợp tác giữa thành phố Melbourne, Kẻ gieo hạt tên lửa và thành phố của Bandung.

Các mối quan hệ thành phố đối tác của chúng tôi rất quan trọng để giúp chúng tôi học hỏi và giải quyết các vấn đề toàn cầu ở cấp địa phương-và với thành phố Bandung, chúng tôi đang dành một số bộ óc tốt nhất của chúng tôi cơ hội hợp tác trong các dự án có ý nghĩa và cuối cùng làm cho cuộc sống tốt hơn cho cư dân của chúng tôi, ông Lord Thị trưởng Melbourne Nick Reece nói.

Thử thách này sẽ tận dụng những hiểu biết từ các hệ thống thực phẩm và chiến lược quản lý chất thải của cả hai thành phố – cuối cùng cung cấp các ngành công nghiệp lớn với hướng dẫn để giảm dấu chân môi trường của họ.

Chương trình sẽ kết nối các công ty khởi nghiệp giai đoạn đầu, các doanh nghiệp xã hội và nhà nghiên cứu từ cả hai thành phố với các đối tác trong ngành từ ngành khách sạn, thị trường thực phẩm và các ngành công nghiệp hàng không.

Thông qua chương trình 10 tuần, người tham gia sẽ có quyền truy cập:

• Hội thảo và các buổi cố vấn dẫn đầu bởi các chuyên gia về chất thải thực phẩm và kinh tế tuần hoàn
• Kết nối ngành với các nhà đầu tư, nhà hoạch định chính sách và các nhà lãnh đạo hệ thống thực phẩm
• Cơ hội kết nối để thúc đẩy sự hợp tác xuyên biên giới và chia sẻ ý tưởng
• Hỗ trợ để phát triển, xác nhận và quy mô các giải pháp sáng tạo.
  

Tại tại Rocket Seeder, chúng ta thấy các công ty khởi nghiệp là nhịp tim của sự đổi mới trong các hệ thống thực phẩm – những ý tưởng mới của họ đang cắt giảm chất thải và gieo hạt giống cho một tương lai bền vững hơn.

Vào cuối chương trình, những người tham gia được chọn sẽ đưa ra các giải pháp của họ cho một nhóm chuyên gia trong ngành, với những người chiến thắng để nhận cơ hội thí điểm giải pháp của họ trong các hoạt động kinh doanh của các đối tác trong ngành, cũng như tiềm năng hỗ trợ và đầu tư thêm.

Cả hai Melbourne và Bandung đều là nơi có hệ sinh thái thành lập của các nhà đổi mới, doanh nhân và các trường đại học hàng đầu – và thách thức này mang đến cho họ một nền tảng để có tác động lâu dài thông qua các giải pháp sáng tạo đối với chất thải thực phẩm.

Chất thải thực phẩm là một vấn đề toàn cầu, góp phần phát thải carbon, tổn thất kinh tế và mất an ninh lương thực. Chỉ riêng ở Úc, hơn 7,6 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm tiêu tốn của nền kinh tế 36,6 tỷ đô la hàng năm, trong khi Indonesia phải đối mặt với những thách thức tương tự trong việc quản lý chất thải hữu cơ và chuỗi cung ứng thực phẩm.

Sáng kiến ​​này dựa trên mối quan hệ thành phố đối tác giữa Melbourne và Bandung, với cả hai đều chia sẻ cam kết về tính bền vững và đổi mới.

Thị trưởng của Bandung Muhammad Farhan cho biết, tôi tự tin rằng sự hợp tác này sẽ tạo ra những ý tưởng có thể có tác động tích cực và mang lại lợi ích cho các doanh nghiệp và cộng đồng địa phương ở cả Bandung và Melbourne.

Ứng dụng hiện đang mở cho các doanh nhân, khởi nghiệp, nhà nghiên cứu và nhà đổi mới làm việc trên các giải pháp chất thải thực phẩm.

Tín dụng hình ảnh: istock.com/machineheadz