Tiếng Việt
Tôi rất vui mừng được chia sẻ điều này Ma -rốc Spired Pearl Couscous Salad với nước sốt tahini với bạn! Nó đầy màu sắc, kết cấu và hương vị, và nó được đóng gói với các thành phần nuôi dưỡng thực sự khiến bạn cảm thấy tốt nhất. Với bí ngô nướng, củ cải đường, đậu bơ kem và nước sốt tahini rực rỡ, đó là một bữa trưa ngon miệng hoặc salad phụ. Mỗi phục vụ cung cấp 24 g protein, 26 g chất xơ và 9 mg sắt, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ mức năng lượng, tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của bạn. Thêm vào đó, đó là bữa ăn chuẩn bị thân thiện và giữ vững trong vài ngày, làm cho nó trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho những tuần bận rộn!
Tại sao tôi yêu công thức này (là một chuyên gia dinh dưỡng)
- Siêu sợi cao: Với 26 g chất xơ trên mỗi khẩu phần, món salad này là tuyệt vời cho hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.
- Giàu sắt: Nó chứa 9 mg sắt trên mỗi khẩu phần, giúp hỗ trợ mức năng lượng và chức năng miễn dịch trong chế độ ăn dựa trên thực vật.
- Tăng protein: Mỗi khẩu phần cung cấp 24 g protein dựa trên thực vật, làm cho nó trở thành một bữa ăn thỏa mãn và cân bằng.
- Đầy màu sắc và nuôi dưỡng: Đóng gói với bí, củ cải đường, rau bina, dưa chuột và bạc hà, món salad này cung cấp nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa cho sức khỏe tổng thể.
- Hoàn hảo cho bữa ăn chuẩn bị: Salad Couscous Pearl này giữ tốt trong tủ lạnh, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn dễ dàng, sẵn sàng trong suốt cả tuần.
Ghi chú thành phần
- Butternut Squash: Một nguồn vitamin A và kali, bí ngô nướng Butternut thêm vị ngọt tự nhiên và một miếng mềm cho món salad này. Bạn có thể thay thế bí ngô hoặc cà rốt nếu cần.
- Củ cải đường: Màu giàu chất chống oxy hóa và lượng folate tự nhiên, củ cải mang lại màu sắc rực rỡ và hương vị đất. Tuyệt vời để cải thiện lưu lượng máu.
- Pearl Couscous: Còn được gọi là Couscous của Israel, những viên ngọc bú nhỏ, nhai này thêm sự chân thành. Đối với một phiên bản không có gluten, thay vào đó hãy sử dụng quinoa nấu chín.
- Đậu bơ: Đậu bơ, còn được gọi là đậu Lima, có kem, nhẹ và là nguồn protein dựa trên thực vật tuyệt vời. Bạn cũng có thể thay thế chúng bằng đậu xanh hoặc đậu Cannellini.
- Harissa Paste: Harissa mang đến một cú đá cay và khói cho nước sốt tahini. Nếu bạn thích thay đồ nhẹ hơn, hãy giảm Harissa hoặc thay thế bằng một nhúm paprika hun khói.
Cách thực hiện công thức này (Tóm tắt)
Bắt đầu Bằng cách làm nóng lò nướng của bạn đến 400 ° F (200 ° C). Chuẩn bị Bóng bí và củ cải đường bằng cách bong tróc và cắt xén chúng. Quăng với Ras El Hanout, 2 muỗng dầu ô liu và một nhúm muối biển, sau đó trải trên một khay nướng lót. Thịt nướng Các loại rau trong 30 phút, xoay nửa chừng để nấu ăn.
Đầu bếp Couscous ngọc trai bằng cách nướng nó trong dầu ô liu TSP với củ nghệ và một nhúm muối trong 2 phút. Thêm nước sôi, đậy nắp và nấu theo hướng dẫn gói, thường là khoảng 7 phút. Rửa sạch dưới nước lạnh một khi nấu chín.
Làm Mặc quần áo bằng cách trộn hoặc đánh trứng với nhau, tahini, xi -rô cây thích, dán Harissa và nước cho đến khi mịn.
Lắp ráp Salad bằng cách kết hợp các loại rau nướng, đậu bơ, couscous nấu chín, dưa chuột, hành lá, rau bina, bạc hà, nho khô và quả hồ trăn trong một bát lớn.
Hoàn thành Bằng cách mưa phùn với nước sốt tahini, ném mọi thứ lại với nhau, và gia vị với những mảnh muối biển để nếm thử. Xem thẻ công thức Dưới đây cho hướng dẫn chi tiết.
Biến thể và mẹo
- Phiên bản không có gluten: Trao đổi couscous ngọc trai với quinoa nấu chín cho một tùy chọn không có gluten tự nhiên.
- Protein phụ: Thêm đậu xanh nướng hoặc tempeh nướng lên trên để tăng thêm hàm lượng protein.
- Spice nhẹ: Điều chỉnh lượng paste harissa tùy thuộc vào sở thích gia vị của bạn hoặc thay thế bằng một ít paprika hun khói cho một phiên bản nhẹ hơn.
- Thân thiện với bữa ăn: Giữ riêng biệt cho đến khi sẵn sàng để ăn để duy trì kết cấu tốt nhất trong món salad.
- Nếu bạn thích công thức này, Bạn cũng sẽ yêu thích Salad lựu couscoushoặc Bát nuôi dưỡng lấy cảm hứng từ Ma-rốc.
Tại sao bạn sẽ thích món salad couscous ngọc trai gia vị Ma -rốc này
- Protein cao
- Chất xơ đóng gói
- Bữa ăn thân thiện
- Hương vị
- Sôi động
Câu hỏi thường gặp
Nó có thể được làm không có gluten bằng cách thay thế couscous ngọc trai bằng quinoa nấu chín.
Nó vẫn tươi trong tối đa 3 ngày nếu được lưu trữ trong một thùng chứa kín. Giữ băng riêng biệt nếu chuẩn bị trước.
Có, bạn có thể nướng rau mà không cần dầu bằng cách sử dụng nước dùng rau hoặc nước.
Bạn có thể thay thế Harissa Paste bằng hỗn hợp paprika hun khói và một chút cayenne cho một hương vị cay cay tương tự.
Tuyệt đối! Chỉ cần lưu trữ băng riêng biệt và ném ngay trước khi phục vụ cho kết cấu tốt nhất.
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/