Làm thế nào ngành công nghiệp thịt có kế hoạch tấn công chế độ ăn uống sức khỏe hành tinh với thông tin sai lệch

Trước báo cáo cập nhật của Ủy ban Eat-Lancet về chế độ ăn uống sức khỏe hành tinh, ngành công nghiệp thịt đang chuẩn bị cho một chiến dịch thông tin sai lệch để làm mất uy tín của khoa học.

Vào năm 2019, Ủy ban Eat-Lancet đã phát hành một trong những nghiên cứu học thuật có ảnh hưởng nhất về hệ thống thực phẩm từ trước đến nay.

Bao gồm 37 nhà khoa học hàng đầu từ 16 quốc gia, Ủy ban đã đặt ra một khuôn khổ cho chế độ ăn uống sức khỏe hành tinh, một cách để nuôi 10 tỷ người Và Giữ cho hành tinh khỏe mạnh Đến năm 2050.

Nó khuyến nghị rằng trái cây và rau quả nên tạo nên hơn một nửa chế độ ăn kiêng của mọi người. Đối với phần còn lại, hơn một phần ba nên đến từ ngũ cốc nguyên hạt, protein thực vật và dầu thực vật, trong khi các sản phẩm sữa, thịt và hải sản chỉ nên chiếm 3,6% mỗi sản phẩm.

Các nghiên cứu tiếp theo đã chỉ ra rằng theo mô hình chế độ ăn kiêng này có thể làm giảm lượng khí thải toàn cầu giữa 17% Và 29%và giảm nguy cơ tử vong sớm bởi 30%.

Tuy nhiên, mặc dù thu được hơn 600 trích dẫn chính sách trong sáu năm, báo cáo đã thực hiện rất ít để di chuyển kim ở cấp độ tiêu dùng. Tiêu thụ thịt và sữa toàn cầu được thiết lập thành tăng 6% trên đầu người Trong thập kỷ tiếp theo.

Một yếu tố chính đằng sau điều này là một ổ đĩa thông tin sai lệch có ảnh hưởng được phối hợp bởi ngành công nghiệp thịt. Nghiên cứu có hiển thị Bằng chứng về một chiến dịch phối hợp lớn của người Viking đã thành công trong việc thuyết phục khán giả quay lưng lại với báo cáo Eat-Lancet.

Giờ đây, khi Ủy ban Eat-Lancet chuẩn bị phát hành bản cập nhật 2.0 vào ngày 3 tháng 10, đã có những dấu hiệu cho thấy những người hiểu sai trực tuyến liên quan đến sảnh chăn nuôi đang làm việc để làm suy yếu báo cáo mới, theo Quỹ thay đổi thị trường.

Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rõ ràng hơn bao giờ hết rằng ngành công nghiệp thịt đang ngày càng chống lại khoa học và tiến bộ với các thông tin sai lệch và các lực lượng trực tuyến tối. Với việc web trở thành công cụ không hợp pháp và AI, những người hiểu sai trực tuyến mà chúng tôi đã xác định ngày nay mạnh mẽ hơn bao giờ hết, Nusa Urbancic, Giám đốc điều hành của tổ chức cho biết.

Đằng sau phản ứng dữ dội so với báo cáo Eat-Lancet ban đầu

Thay đổi thị trường Tổ chức lưu ý rằng tiềm năng của báo cáo để dẫn đến quy định và thay đổi xã hội, đã đặt ra một mối đe dọa nghiêm trọng đối với thịt lớn và sữa, thúc đẩy phản ứng ngay lập tức chống lại ấn phẩm và ủy ban.

Điều này bao gồm thông tin sai lệch, lý thuyết âm mưu và các cuộc tấn công cá nhân vào các tác giả và có tác động trong thế giới thực-vào tháng 3 năm 2019, Tổ chức Y tế Thế giới đã rút lại sự tài trợ cho một sự kiện thúc đẩy báo cáo Eat-Lancet, sau áp lực từ chính phủ Ý.

Chiến dịch trực tuyến bị chi phối bởi hashtag #Yes2Meat, đạt 26 triệu người về cái được gọi là Twitter, nhiều hơn một triệu so với các bài đăng thúc đẩy nghiên cứu. Các tweet tiêu cực đã thu hút thành công người dùng ‘chưa quyết định’, được chia sẻ gấp sáu lần so với các bài đăng hỗ trợ.

Phân tích của chúng tôi về thời gian phản ứng dữ dội ban đầu xác định 100 người sai lầm chịu trách nhiệm cho gần 50% các bài đăng hình thành phản ứng dữ dội trên Twitter và hơn 90% tổng số lượng tương tác.

Trong số những người có sự tham gia cao nhất là những tính cách như thợ ăn thịt Shawn Baker, nhà báo thân thiện Nina Teicholz, người có ảnh hưởng ăn kiêng Paleo Ken Berry, và các nhà khoa học ủng hộ thịt Frédéric Leroy và Frank Mithloener.

Leroy là nhân vật trung tâm trong những gì cuộc điều tra mô tả như là một mạng lưới phối hợp chặt chẽ của những người sai lầm. Ông đã tấn công trước báo cáo Eat-Lancet để đặt nền tảng cho người khác, và theo ấn phẩm, ông đã tạo ra các hội nghị và câu chuyện để ngành công nghiệp sử dụng để làm suy yếu những phát hiện của nó.

Viện thịt, hiệp hội thương mại lớn nhất của ngành chăn nuôi, cũng đã chơi một tay, huy động một cộng đồng của chế độ ăn kiêng hàng đầu và những kẻ sai lầm về sức khỏe. Nó đã làm việc với Red Flag, một công ty quan hệ công chúng cho các ngành công nghiệp thịt, hóa chất và thuốc lá, đã tổ chức lễ kỷ niệm phản ứng dữ dội của báo cáo Eat-Lancet như một thành công đáng chú ý.

Ngành công nghiệp thịt đã chuẩn bị tấn công báo cáo Eat-Lancet 2.0

Báo cáo Eat-Lancet 2.0 sẽ được công bố trong một môi trường thù địch hơn nhiều so với năm 2019, theo Tổ chức Change Markets, giải thích rằng sự chấp nhận tiếp cận và công chúng của nhiều người sai lầm đã phát triển.

Những câu chuyện mới đã xuất hiện, nhiều người bắt nguồn từ các lý thuyết âm mưu và được thúc đẩy một phần bởi các chính trị gia cực hữu. Các nền tảng truyền thông xã hội đã nới lỏng các công cụ kiểm soát thông tin sai lệch (đặc biệt là sau khi Elon Musk tiếp quản cái được gọi là X), và Trí tuệ nhân tạo (AI) đã giúp những người có ảnh hưởng này dễ dàng tạo ra nội dung phù hợp và thuyết phục hơn.

Tin nhắn Pro-Meat tiếp tục tăng trước báo cáo Eat-Lancet được cập nhật vào tháng tới-hashtag #Yes2Meat đã được sử dụng hơn 2.000 lần trong khoảng thời gian từ tháng 6 năm 2024 đến năm 2025 và #Meatheals, cũng được sử dụng để quảng bá các câu chuyện như vậy, đã được sử dụng hơn 8.000 lần.

Ghi âm từ một người nộp thuế và được tài trợ bởi ngành công nghiệp hội nghị tiết lộ rằng báo cáo mới sẽ bị tấn công, với các số liệu đằng sau phản ứng ban đầu đồng ý về sự cần thiết của một chiến dịch liên lạc và vận động hành lang khẩn cấp của Hồi giáo. Điều này sẽ không chỉ dựa trên khoa học, với một nhà tư vấn nói với các đại biểu rằng các sự kiện khoa học của Hồi giáo không quan trọng bằng ‘bạn là ai’ và sự thật là một khái niệm tương đối.

Leroy và Telcholz là người sung mãn nhất trong việc tấn công báo cáo 2.0 trước thời hạn, cảnh báo người tiêu dùng của Dystopian có kế hoạch gây rối với chế độ ăn kiêng toàn cầu của chúng tôi và làm mất uy tín của báo cáo điều tra về chiến dịch của ngành công nghiệp thịt với tư cách là một câu chuyện chưa được xác minh [that] Có khả năng sẽ được sử dụng để bôi nhọ mọi nỗ lực chỉ trích chế độ ăn kiêng chất dinh dưỡng và protein của Eat-Lancet.

Hơn nữa, thay đổi thị trường Quỹ nêu bật tác động của sự bùng nổ chế độ ăn kiêng của Manosphere và Carnivore, một không gian được dẫn dắt bởi những người có ảnh hưởng như Joe Rogan, Jordan Peterson và Andrew Tate. Sự gia tăng của AI, trong khi đó, đã tăng tốc thông tin sai lệch, nhờ vào Deepfakes, bot tự động và giám tuyển được nhắm mục tiêu.

Có hai loại tường thuật có khả năng thống trị sự đẩy lùi so với báo cáo sắp tới của Eat-Lancet. Đầu tiên liên quan đến một chiến dịch chê bai, với ngành công nghiệp thịt được thiết lập để ác ý và làm giảm bớt chế độ ăn kiêng sức khỏe hành tinh là xấu cho sức khỏe của con người và hành tinh, chơi với các cuộc chiến văn hóa và truyền bá âm mưu mà Elite đang lên kế hoạch ‘một thiết lập lại tuyệt vời’.

Tường thuật thứ hai sẽ thấy những người có ảnh hưởng cố gắng tăng cường danh tiếng của protein động vật bằng cách thúc đẩy chúng tốt cho sức khỏe và cần thiết về mặt sinh học đối với con người, cũng như người tiêu dùng đánh bại người tiêu dùng về tác động môi trường của họ.

Tại thời điểm quan trọng này, cộng đồng khoa học và các nhà hoạch định chính sách phải nhận thức được những người làm việc ngoài giờ để làm chậm tiến bộ để bảo vệ sức khỏe và môi trường tốt hơn, ông Urbancic nói. Đây là một cuộc chiến mà chúng ta không thể thua.