Hummus Pita Bowl | Plantbaes - Yeast Era Business

Bát pita mới nướng chứa đầy hummus, phủ salad dưa chuột, đậu lăng và hạt thông.

Bát hummus pita này rất ngon và dễ làm. Nó có tất cả mọi thứ pita giòn giã, hummus mịn màng, dưa chuột làm mới và lựu, và đậu lăng Za’atar Spired giòn. Đó là một món khai vị tuyệt vời để chia sẻ và làm cho một chiếc bát pita nguyên chất nướng thú vị. Thêm vào đó, nó được đóng gói với protein, chất xơ và sắt dựa trên thực vật để giữ cho bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng. Thêm một món salad xanh, và nó thậm chí có thể là bữa tối! Công thức này được lấy cảm hứng từ một bài đăng trên Instagram từ Yumna rất tài năng tại Cảm thấy ăn ngon.

Cận cảnh bát hummus pita đứng đầu với đậu lăng giòn, hạt thông và hạt lựu.

Tại sao tôi yêu công thức này (là một chuyên gia dinh dưỡng)

Protein cao: Với 52 g protein mỗi bát, bát hummus pita này là một cách tuyệt vời để thêm protein dựa trên thực vật vào chế độ ăn uống của bạn.
Giàu sắt: Chứa 20 mg sắt mỗi bát, hỗ trợ mức năng lượng và sức khỏe tổng thể.
Chất xơ cao: Với 36 g sợi mỗi bát!
Nhanh chóng và dễ dàng: Đậu lăng giòn, salad và bát pita kết hợp với nhau chỉ sau 40 phút, nhưng chỉ cần 10 phút làm việc thực tế.
Đầy hương vị: Đậu lăng Za’atar gia vị, hummus kem và bát pita giòn làm cho mỗi miếng cắn ngon.

Các thành phần rực rỡ cho một bát hummus pita trên bề mặt trắng, bao gồm bánh mì pita, hummus, đậu lăng và gia vị.

Ghi chú thành phần

Bánh mì pita: Bánh mì Whole Wheat hoạt động tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể sử dụng pita Whole Wheat hoặc thậm chí là một tortilla cho một bát giòn hơn.
Đậu lăng: Đậu lăng nâu, đen hoặc xanh lá cây hoạt động tốt khi chúng giữ hình dạng sau khi rang. Tránh đậu lăng đỏ.
Za’atar: Một hỗn hợp gia vị Trung Đông làm tăng thêm hương vị đất. Nếu bạn không có nó, hãy thử kết hợp húng tây, hạt vừng và sumac, hoặc thì là.
Hạt lựu: Thêm một sự tương phản ngon ngọt, ngọt ngào. Nếu hoán đổi không có sẵn cho cà chua chín.
Cây thông: Nướng hạt thông mang lại giòn và phong phú. Nếu cần, thay thế bằng hạnh nhân nướng hoặc hạt hướng dương.

Cách thực hiện công thức này (Tóm tắt)

Làm nóng trước Lò nướng đến 350 ° F (180 ° C) và xếp một khay nướng bằng giấy da. Chuẩn bị đậu lăng giòn bằng cách ném chúng bằng dầu ô liu, za’atar và một nhúm muối. Trải chúng lên khay và nướng trong 30 phút, khuấy động nửa chừng. TOAST các hạt thông Trong một bát an toàn lò nướng trên giá dưới trong 7 phút cho đến khi vàng.