EU Spotlights lên men trong chiến lược mới nhất với khoản tài trợ trị giá 350 triệu euro cho công nghệ sinh học

Ủy ban EU đã dành 350 triệu euro trong các cơ hội tài trợ để tăng cường đổi mới thực phẩm và công nghệ sinh học, nêu bật tiềm năng quan trọng của Hồi giáo trong chiến lược khoa học đời sống.

Đã là một nhà lãnh đạo trong tài trợ thực phẩm trong tương lai, EU đang tăng gấp đôi kinh tế sinh học với Chiến lược khoa học đời sốngdành cho hàng trăm triệu tài trợ cho các công nghệ thúc đẩy sự đổi mới và bền vững công nghiệp, và đặt lĩnh vực lên men tập trung mạnh mẽ.

Được công bố trong tuần này, chiến lược này lần đầu tiên được Chủ tịch Ủy ban Ursula von der Leyen công bố trong các hướng dẫn chính trị của cô, để đáp ứng với châu Âu mất mát đối với các cầu thủ toàn cầu trong lĩnh vực khoa học đời sống (liên quan đến nghiên cứu về các hệ thống sống).

Kế hoạch mới nhằm mục đích biến khu vực trở thành nơi hấp dẫn nhất cho khoa học đời sống vào năm 2030. Ngành công nghiệp cho biết, có thể thúc đẩy sự đổi mới trong y học, thực phẩm và sản xuất bền vững, hỗ trợ 29 triệu việc làm và thêm gần 1,5t giá trị kinh tế.

Nó được hỗ trợ bởi hơn 10 tỷ euro từ ngân sách hàng năm của EU và nhằm mục đích tăng tốc độ đổi mới, tạo điều kiện tiếp cận thị trường và xây dựng niềm tin của công chúng vào các công nghệ mới. Nó cũng đề xuất một hành động công nghệ sinh học để tăng tốc sự chấp thuận của các sản phẩm mới, bao gồm cả thịt trồng và protein lên men chính xác.

Khoa học thay đổi cuộc sống, nhưng chỉ khi chúng ta ủng hộ những người đứng sau nó. Với chiến lược này, Châu Âu đang làm điều đó – tài trợ cho khoa học đời sống từ phòng thí nghiệm này sang thị trường khác, hỗ trợ các công ty khởi nghiệp, tăng tốc tiếp cận thị trường và xây dựng niềm tin, ông Ekaterina Zaharieva, ủy viên khởi nghiệp, nghiên cứu và đổi mới.

Đèn chiếu sáng EU ‘tiềm năng đáng kể’ của quá trình lên men

Chiến lược cho thấy các công nghệ lên men chính xác và sinh khối cung cấp tiềm năng đáng kể, vì chúng có thể sản xuất một loạt các sản phẩm cao cấp từ nguyên liệu thô có thể tái tạo với tác động môi trường thấp.

Các công ty khởi nghiệp và các doanh nghiệp vừa và nhỏ khác đang đóng một vai trò hàng đầu trong việc thúc đẩy sự đổi mới trong các công nghệ lên men tiên tiến, trước đây, nói thêm: Tăng cường là một quá trình chuyên sâu và thách thức và yêu cầu, ví dụ, phát triển trước khi xử lý trước sinh học và xử lý hạ nguồn.

Đây là lý do tại sao chiến lược kinh tế sinh học sắp tới sẽ thúc đẩy việc triển khai và tiếp thu những đổi mới như vậy trên các chuỗi giá trị trong khi đảm bảo [a] Cung cấp bền vững của sinh khối.

Một trong những hành động được đề xuất của Ủy ban là hỗ trợ việc mở rộng và tiếp thu quá trình lên men nâng cao thông qua quan hệ đối tác công tư và mở rộng các công ty khởi nghiệp trong lĩnh vực này bằng cách tổ chức một hội nghị thường niên về các công nghệ này để kết nối các bên liên quan và thúc đẩy trao đổi kiến ​​thức.

Ủy ban đã chỉ ra một báo cáo bởi McKinsey, ước tính thị trường lên men toàn cầu trị giá lên tới 150 tỷ đô la vào năm 2050, chiếm 4% sản xuất protein toàn cầu. Nhiều công ty khởi nghiệp trong ngành sử dụng các sản phẩm phụ nông nghiệp làm nguyên liệu, giúp kiềm chế chất thải thực phẩm và giảm lượng khí thải và chi phí xã hội.

Một công cụ AI để tăng tốc độ phê duyệt thực phẩm mới

Chiến lược mới thể hiện một bước thay đổi trong cách tiếp cận của EU đối với quy định thực phẩm mới. Nó sẽ đề xuất Đạo luật Công nghệ sinh học để làm cho hệ thống điều tiết của EU có lợi hơn cho sự đổi mới công nghệ sinh học trong các lĩnh vực công nghệ sinh học khác nhau. Nó dự định sẽ làm như vậy thông qua các quy định thân thiện với đổi mới, các hộp cát quy định và huy động tốt hơn các khoản đầu tư tư nhân và công cộng.

Ngay cả với các phương pháp tập trung, các quy trình ủy quyền dài trong các khung pháp lý yêu cầu ủy quyền trước thị trường để đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người và môi trường có thể trì hoãn sự gia nhập thị trường của các sản phẩm sáng tạo, chiến lược đọc.

Những nỗ lực cũng nên được thực hiện để tăng hiệu quả và giảm đáng kể thời gian của các quy trình ủy quyền trong y tế, thiết bị y tế và khu vực thực phẩm, để làm cho EU trở nên hấp dẫn hơn so với các khu vực khác trên thế giới.

MỘT học Được công bố trong tuần này cho thấy quy định thực phẩm mới của Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) mất trung bình 2,5 năm để phê duyệt các sản phẩm mới, phác thảo nhu cầu đánh giá lại quan trọng về thiết kế thủ tục của quy trình. Các nhà nghiên cứu đã kêu gọi hướng dẫn rõ ràng hơn, nâng cao chất lượng hồ sơ và đối thoại trước có cấu trúc hơn để tăng tốc độ phê duyệt.

Đây cũng là một quan điểm được chia sẻ bởi ngành công nghiệp. Các quy trình phê duyệt hiện tại theo quy định thực phẩm mới là không đủ nhanh nhẹn để theo kịp sự đổi mới nhanh chóng trong quá trình lên men Vị trí giấy bằng cách lên men thực phẩm thương mại Châu Âu (FFE). Mặc dù đánh giá an toàn nghiêm ngặt của châu Âu là một nền tảng mà chúng tôi hỗ trợ đầy đủ, quá trình này có thể được thực hiện thân thiện với sự đổi mới hơn mà không ảnh hưởng đến các tiêu chuẩn.

Để giúp các công ty điều hướng cảnh quan quy định, EU sẽ tạo ra một công cụ tương tác do AI cung cấp cho phép người dùng xác định và truy cập thông tin chính, bộ dữ liệu và công cụ cho nhu cầu cụ thể của họ. Nó sẽ hỗ trợ các nhà nghiên cứu trong việc nhúng tuân thủ quy định ở giai đoạn thiết kế ban đầu, khắc phục các rào cản tìm kiếm dữ liệu và sử dụng đầy đủ dịch vụ dữ liệu của các công cụ do EU tài trợ.

EU trả lời các cuộc gọi trong ngành với cam kết 350 triệu euro

EU đã là một Lãnh đạo tài trợ nghiên cứu Đối với các protein thay thế, cùng nhau đầu tư hơn 252 triệu euro cho nghiên cứu thực phẩm trong tương lai kể từ năm 2020, một nửa trong số đó đã được đầu tư vào năm 2023 và đầu năm 2024, chủ yếu từ chương trình Horizon Europe của nó.

Các kế hoạch Đặt 50 triệu euro Để giúp mở rộng quy mô lên men chính xác và các công ty khởi nghiệp thực phẩm dựa trên tảo vào năm 2024. Ngoài ra, nó còn tiêm 5 triệu euro Trong một dự án để tạo ra phô mai thuần chay ngon hơn thông qua quá trình lên men, và ủng hộ một nỗ lực khác để tạo ra các chất tương tự thịt toàn thực phẩm từ các thành phần upcycled và lên men để giải quyết mối quan tâm xung quanh thực phẩm được chế biến siêu (UPFS).

Trên thực tế, chiến lược khoa học đời sống EU mới sẽ tìm kiếm lời khuyên khoa học về các UPF để giải quyết sự thiếu thông tin rõ ràng về những rủi ro và lợi ích của các loại thực phẩm này, điều này có thể tạo ra sự không chắc chắn của người tiêu dùng.

Thông qua chiến lược, Ủy ban EU đang huy động 200 triệu euro theo Horizon Europe để cho phép các nhà nghiên cứu và doanh nghiệp hợp tác chặt chẽ hơn với các ngành khoa học cuộc sống. Khoản đầu tư này sẽ hỗ trợ phát triển các đổi mới bền vững mới và cải thiện hiệu quả sản xuất sinh học, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các công ty làm việc với quá trình lên men và canh tác tế bào.

150 triệu euro khác sẽ được cung cấp để thúc đẩy sự lãnh đạo kinh tế sinh học của EU, tạo cơ hội để mở rộng quy mô thực phẩm có nguồn gốc lên men.

Ngoài ra, EU sẽ tạo ra một chương trình nghiên cứu và đổi mới chiến lược để thúc đẩy sự phát triển của các giải pháp hệ thống thực phẩm bền vững và cạnh tranh, tạo cơ hội cho nghiên cứu tiếp cận mở có thể cải thiện hương vị, kết cấu và chi phí của các protein thay thế.

“Với sự đến Tổng thống Đan Mạch Nổi bật về tầm quan trọng của công nghệ sinh học trong sản xuất thực phẩm, động lực đang xây dựng đằng sau những cách sáng tạo để phát triển một hệ thống thực phẩm bền vững hơn.

Động thái này sẽ được hoan nghênh bởi ngành công nghiệp protein thay thế. Bằng cách tích hợp các công nghệ lên men vào chương trình nghị sự của chính sách của EU, châu Âu có thể định vị mình là một nhà lãnh đạo toàn cầu trong sản xuất thực phẩm bền vững, đảm bảo thành công về kinh tế và môi trường lâu dài trong bối cảnh nông nghiệp, FFE đã tuyên bố trong bài viết của mình, thêm vào đó là sự rõ ràng về quy định.