EU đặt mục tiêu chất thải thực phẩm ràng buộc về mặt pháp lý, nhưng các chuyên gia khí hậu than thở ‘tham vọng yếu’

EU đã đặt ra các mục tiêu ràng buộc về mặt pháp lý cho tất cả các quốc gia để giảm tới 30% chất thải thực phẩm lên tới 30% trong việc sửa đổi Chỉ thị Khung chất thải, nhưng các nhóm khí hậu nói rằng mục tiêu là không đủ.

Các nhà lập pháp ở EU đã đạt được thỏa thuận tạm thời có thể giúp ngăn chặn hàng triệu tấn thực phẩm kết thúc trong thùng, đánh dấu việc giới thiệu các mục tiêu giảm chất thải thực phẩm ràng buộc về mặt pháp lý.

Trong một bản cập nhật cho Chỉ thị Khung chất thải của mình, Hội đồng và Quốc hội EU đã chỉ đạo tất cả 27 quốc gia thành viên cắt giảm 30% chất thải thực phẩm từ các hộ gia đình, bán lẻ và dịch vụ thực phẩm, và 10% trong việc chế biến và sản xuất chất thải, so với đường cơ sở năm 2021- 23.

Thỏa thuận nói thêm rằng việc quyên góp thực phẩm chưa bán được an toàn cho tiêu dùng của con người là một khía cạnh quan trọng của việc giảm chất thải thực phẩm.

Trong khi các chuyên gia khí hậu đã hoan nghênh thông báo về các mục tiêu đầu tiên này, họ đã cảnh báo rằng những mục tiêu này không đủ xa. Đối với một người, họ mâu thuẫn trực tiếp với các mục tiêu phát triển bền vững (SDG) của Liên Hợp Quốc, đòi hỏi phải cắt giảm chất thải thực phẩm trên toàn bộ chuỗi cung ứng trong một nửa vào năm 2030. EU đã cam kết với SDG một thập kỷ trước.

Việc chuyển xa họ là một dấu hiệu của EU có kế hoạch hiệu quả để thất bại, theo Martin Bowman, quản lý chính sách và chiến dịch cao cấp tại Phản hồi EU.

Trách nhiệm về điều này nằm ở Hội đồng của EU về việc trì hoãn các cuộc đàm phán sau đó thúc đẩy các mục tiêu yếu – mà còn với Ủy ban hạn chế các điều khoản tranh luận đối với các mục tiêu thấp ngay từ đầu, đặc biệt là sản xuất và sản xuất chính, ông nói .

Vẫn đang chờ nhận sự áp dụng cuối cùng của văn bản, các nhà hoạch định chính sách tại Nghị viện châu Âu đã phải ngồi ngoài vị trí trước đây của tổ chức về các mục tiêu chất thải thực phẩm sau khi thay đổi chính trị sang phải rằng hầu hết các quốc gia thành viên đã phản đối mạnh mẽ các biện pháp chặt chẽ hơn.

Các nhà lãnh đạo EU ngại ngùng trước hành động quyết định ‘

Mỗi năm, khoảng 60 triệu tấn thực phẩm sẽ lãng phí ở EU, lên tới 132kg mỗi người. Trong số này, 545% đến từ các hộ gia đình và 19% từ lĩnh vực xử lý (đảm bảo giảm lớn hơn nhiều so với 10% được các nhà lập pháp EU v). Bán lẻ và dịch vụ thực phẩm chiếm 19%, trong khi các trang trại chịu trách nhiệm cho phần còn lại của chất thải.

Nói chung, điều này dẫn đến tổn thất tài chính lên tới 132 tỷ euro và gây ra 16% lượng khí thải nhà kính của EU, giống như 33 triệu cư dân của họ không đủ khả năng ăn đầy đủ mỗi ngày.

Tuy nhiên, chỉ thị khung chất thải được sửa đổi không có bất kỳ hành động nào chống lại chất thải và mất thực phẩm ở cấp độ sản xuất, đóng góp 8% của tất cả chất thải thực phẩm trong khu vực. Và nghiên cứu đã chỉ ra rằng giảm nhanh là có thể trong lĩnh vực xử lý.

Bây giờ, đã đến lúc giới thiệu các mục tiêu ràng buộc, các nhà lãnh đạo của chúng tôi ngại hành động quyết định, bỏ qua chất thải thực phẩm tác động lớn đối với biến đổi khí hậu, theo Theresa Mörsen, cung cấp chính sách tài nguyên và chất thải tại Zero Waste Europe. Các mục tiêu đầy tham vọng và ràng buộc về mặt pháp lý là một công cụ thiết yếu trong việc đưa tất cả các quốc gia và tất cả các doanh nghiệp thực phẩm lên tàu trong cuộc chiến chống chất thải thực phẩm.

Một số, tuy nhiên, đã có một sự khác biệt khác nhau. Đừng quên rằng đây là những mục tiêu ràng buộc về mặt pháp lý đầu tiên của thế giới, không chỉ là mục tiêu hay mục tiêu mà các quốc gia có thể dễ dàng bỏ lỡ, ông Liz Goodwin, Giám đốc chất thải thực phẩm tại Viện Tài nguyên Thế giới lưu ý. Kế hoạch của EU cũng quy định việc quyên góp thực phẩm không bán tự nguyện an toàn cho tiêu dùng của con người như là một khía cạnh quan trọng của việc giảm chất thải thực phẩm.

Cô nói thêm: Trên toàn cầu, đã có quá ít hành động của chính phủ về mất lương thực và lãng phí. Các nhà hoạch định chính sách thường bỏ qua việc giảm chất thải thực phẩm, mặc dù đây là một chiến lược chính để củng cố hệ thống thực phẩm, chống biến đổi khí hậu và tiết kiệm tiền. Vì vậy, đây là một sự phát triển đáng kể đặt ra một thanh mới cho hành động.

Các chính sách chất thải thực phẩm tăng cường trên toàn cầu

Bowman đồng ý rằng các mục tiêu ràng buộc về mặt pháp lý vẫn là một bước tích cực. Kể từ năm 2030 chỉ còn năm năm nữa, các mục tiêu 30% cho các hộ gia đình, bán lẻ và phục vụ vẫn sẽ kéo dài cho nhiều quốc gia thành viên – điều cần thiết là các quốc gia thành viên sẽ nhanh chóng phát triển các kế hoạch hành động để mở khóa tiến trình nhanh hơn, dựa trên các quy định Ngoài các biện pháp kinh doanh tự nguyện, ông nói.

Việc sửa đổi khuôn khổ diễn ra vào thời điểm mà các chính phủ trên khắp thế giới đang chenom chất thải thực phẩm, vì nó Tác động đến biến đổi khí hậu và an ninh lương thực trở nên rõ ràng rõ ràng.

Một trong những quốc gia thành viên của EU, Pháp, là một nhà lãnh đạo trong chính sách chất thải thực phẩm. Vào năm 2012, nó đặt ra các hạn chế đối với lượng chất thải hữu cơ có thể được gửi đến bãi rác, bắt buộc các hộ gia đình phải tách chất thải hữu cơ của họ để có thể được phân bón hoặc tái chế thành năng lượng tái tạo. Bốn năm sau, Luật Garot đã cấm các siêu thị phá hủy thực phẩm chưa bán, thay vào đó chỉ đạo các nhà bán lẻ quyên góp thực phẩm cho các tổ chức từ thiện nếu có thể.

Hàn Quốc là một Trailblazer khác trong không gian này, nơi đặt ra ngoài vòng pháp luật thực phẩm vào các bãi rác vào năm 2005. Nhưng một thập kỷ trước đó, nó đã giới thiệu một hệ thống trả tiền-dựa trên nguyên tắc của người gây ô nhiễm, nó đã hướng dẫn các hộ gia đình và các doanh nghiệp để tách chất thải và xử lý nó trong các túi đặc biệt, mà họ đã tính phí thu phí và tái chế dựa trên trọng lượng.

Ở châu Mỹ, Peru là quốc gia ngoài châu Âu đầu tiên bắt buộc quyên góp thực phẩm. Và một số tiểu bang ở Mỹ cũng đã đưa ra lệnh cấm chất thải thực phẩm – đến các hiệu ứng khác nhautheo một nghiên cứu. Nhưng đất nước đã có những bước tiến lớn dưới chính quyền Biden, ban hành Chính sách đầu tiên trên toàn quốc Để chống lại chất thải thực phẩm và mất mát vào mùa hè năm ngoái.

Các quốc gia thành viên nên xem các mục tiêu của EU như một ‘sàn’

EU có thể lấy cảm hứng từ các quốc gia này để giới thiệu luật chất thải thực phẩm nghiêm ngặt hơn. Một gần đây học Theo Trường Luật Harvard và Mạng lưới thực phẩm toàn cầu cho rằng các nhà hoạch định chính sách nên nhấn mạnh phòng chống chất thải trước, liên quan đến các bên liên quan ở tất cả các giai đoạn và sử dụng chiến lược toàn chính phủ để chống mất lương thực hiệu quả hơn.

Theo Bowman, các quốc gia thành viên đầy tham vọng hơn, nên xem các mục tiêu ràng buộc mới là một sàn đối với tham vọng của họ và vẫn tự nguyện nhắm đến việc giảm một nửa chất thải thực phẩm trong chuỗi giá trị vào năm 2030.

Nhìn về phía trước, điều cần thiết là EU là mở rộng phép đo để trang trải thực phẩm không đầu tư vào các trang trại và bao gồm sản xuất chính trong các mục tiêu giảm ràng buộc, vì nếu không thì rủi ro chất thải thực phẩm được đẩy vào nông dân, ông nói.

Các nhà lập pháp đã để lại khả năng thiết lập các mục tiêu cho sản xuất chính trong một đánh giá vào năm 2029 nhưng trước đó, thỏa thuận cần được xác nhận bởi Hội đồng và Quốc hội EU trước khi chính thức được thông qua. Khi điều đó xảy ra, các quốc gia thành viên sẽ có tới 20 tháng để cập nhật luật quốc gia của họ theo các quy tắc mới.