Tiếng Việt
Tôi rất vui mừng được chia sẻ điều này Đậu zucchini chanh một nồi công thức với bạn! Đó là kem, tươi sáng và được đóng gói với hương vị, và nó đã sẵn sàng chỉ trong 20 phút. Mỗi phục vụ cung cấp khoảng 35 g protein, 20 g chất xơ và 11 mg sắt, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ mức năng lượng của bạn và sức khỏe tổng thể. Với zucchini tươi, đậu Cannellini, húng quế và nước sốt kem điều ngon, món ăn này vừa nuôi dưỡng vừa thỏa mãn. Thêm vào đó, nước chanh mang đến một sự tươi mát trong khi giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt hiệu quả hơn. Đó là một trong những bữa ăn dễ dàng, thân thiện với hai đêm, dựa trên thực vật và không có gluten, cảm thấy đặc biệt trong khi rất tốt cho bạn!
Tại sao tôi yêu công thức này (là một chuyên gia dinh dưỡng)
- Nhiều protein: Mỗi khẩu phần có 35 g protein dựa trên thực vật cho năng lượng lâu dài
- Giàu sắt: 11,5 mg sắt trên mỗi khẩu phần, được hỗ trợ bởi vitamin C từ chanh và hành tây tăng cường hấp thụ và tỏi
- Sợi thân thiện với ruột: Với 20 g chất xơ, món ăn này hỗ trợ tiêu hóa và đầy đủ
- Nhanh chóng và dễ dàng: Nó nấu chỉ trong 20 phút, hoàn hảo cho những tuần bận rộn và làm cho thức ăn thừa tuyệt vời cho bữa trưa vào ngày hôm sau
Ghi chú thành phần
- Đậu Cannellini: Một loại đậu kem, nhẹ đóng gói với protein thực vật và chất xơ. Bạn có thể trao đổi với đậu bơ hoặc đậu xanh.
- Zucchini: Thêm kết cấu, sợi, và độ tươi. Bạn cũng có thể sử dụng bí vàng.
- Kem điều: Một sự pha trộn của hạt điều, sữa đậu nành (hoặc nước), men dinh dưỡng và miso dán tạo ra một loại nước sốt thơm ngon. Đối với không có hạt, trao đổi hạt điều cho hạt hướng dương.
- Chanh vàng: Cung cấp cả hương vị và vitamin C, giúp tăng cường hấp thụ sắt. Luôn luôn sử dụng cả nước trái cây và vỏ vì độ sáng tối đa, và để giảm chất thải thực phẩm.
- Cây thông: Thêm giòn và chất béo lành mạnh. Để có một lựa chọn thân thiện với ngân sách hơn, hãy sử dụng quả óc chó hoặc hạt bí ngô.
Biến thể và mẹo
- Không dầu: Nước chiên hành tây và sử dụng cà chua khô đóng gói khô.
- Không có hạt: Thay thế hạt điều bằng hạt hướng dương và hạt thông bằng hạt bí ngô.
- Trao đổi màu xanh lá cây: Sử dụng rau bina hoặc cải xoăn thay vì arugula. Bạn có thể khuấy chúng trong 5 phút cuối cùng của nấu ăn.
- Thân thiện với bữa ăn: Món ăn này giữ tốt trong 4 ngày trong tủ lạnh. Giữ arugula riêng biệt cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
- Nếu bạn thích công thức này, Bạn cũng sẽ yêu thích những bữa ăn bằng sắt cao khác của chúng tôi như Súp lơ tandoori caohoặc Bát súp lơ nướng với tzatziki và đậu lăng giòn.
Tại sao bạn sẽ thích hạt zucchini chanh một chậu này
Công thức này là giàu chất dinh dưỡng, nhanh chóng để chuẩn bị và bùng nổ với hương vị.
- Boost sắt
- Protein đóng gói
- Chất xơ phong phú
- Chuẩn bị nhanh chóng
- Nước sốt kem
Câu hỏi thường gặp
- Đây có phải là công thức không có gluten không? Vâng, nó tự nhiên không có gluten.
- Tôi có thể làm cho nó không dầu? Tuyệt đối, chỉ cần rán nước hành tây và sử dụng cà chua khô đóng gói khô.
- Tôi có thể sử dụng gì thay vì hạt điều? Hạt hướng dương hoạt động tốt cho một phiên bản không có hạt.
- Làm cách nào để lưu trữ thức ăn thừa? Giữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.
- Tôi có thể sử dụng các loại rau xanh khác nhau không? Có, rau bina hoặc cải xoăn có thể được khuấy ở cuối thay vì arugula.
Đậu zucchini chanh một nồi
Kem một quả chanh zucchini đậu với kem điều, húng quế và arugula. Protein, chất xơ và sắt cao, sẵn sàng trong khoảng 20 phút, sáng và thân thiện với phòng đựng thức ăn.
-
Chuẩn bị nước sốt: Ngâm hạt điều trong nước nóng trong 20 phút (nếu sử dụng máy xay sinh tố cao như vitamix, bạn có thể bỏ qua bước này). Để ráo nước, sau đó thêm hạt điều vào máy xay cùng với sữa, men dinh dưỡng và dán miso trắng. Trộn cho đến khi mịn.
-
Làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm dầu ô liu, hành tây và một nhúm muối. Nấu trong 5 đến 7 phút, cho đến khi hành tây hơi mờ.
-
Thêm tỏi, ớt và cà chua khô. Nấu trong 2 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi có mùi thơm.
-
Thêm zucchini và nấu, được bao phủ, trong 5 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy.
-
Thêm đậu, vỏ chanh và nước sốt vào chảo. Nấu trong 5 phút, hoặc cho đến khi nước sốt được làm nóng qua và hơi dày.
-
Tắt lửa và khuấy trong nước chanh (để giúp bảo quản vitamin C). Sử dụng bàn tay của bạn, xé hasil và thêm nó vào nồi. Khuấy. Hương vị và điều chỉnh với muối và hạt tiêu khi cần thiết.
-
Phục vụ trong những bát nông đứng đầu với arugula và hạt thông, và thưởng thức với bánh mì giòn.
Không dầu: Nước chiên hành tây và sử dụng cà chua khô đóng gói khô.
Không có hạt: Hạt điều thay thế bằng hạt hướng dương và hạt thông với hạt bí ngô.
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/