
Cái này Bánh ngắn dầu ô liu-dầu ô liu là một công thức đơn giản, hữu ích để có trong tay. Nó hoàn toàn không có sữa và được sản xuất trong 5 phút, chỉ với năm nguyên liệu hàng ngày: bột mì, dầu ô liu, nước, muối và bột nở. Không bơ, không ồn ào. Trao đổi trong bột mì và dầu ô liu bổ sung thêm chất xơ và chất béo có sức khỏe tim, và bạn có thể khuấy trong hạt hoặc thảo mộc nếu bạn muốn có thêm một chút hương vị. Bột kết hợp với nhau trong một bát không có thời gian nghỉ ngơi và nướng vàng và giòn, chỉ với một lượng cắn phù hợp. Nó hoàn hảo cho bánh nướng và galettes mặn. Lớp vỏ này là một người thay đổi trò chơi nghiêm túc, rất dễ làm và thân thiện với ngân sách, bạn sẽ không bao giờ mua cửa hàng nữa!

Tại sao tôi yêu công thức này (là một chuyên gia dinh dưỡng)
- Ngũ cốc nguyên hạt: Sử dụng hỗn hợp bột trắng và nguyên chất bổ sung chất xơ và chất dinh dưỡng
- Dầu ô liu dựa trên dầu ô liu: Trao đổi chất béo bão hòa từ sữa, đối với chất béo và polyphenol lành mạnh
- Không có sữa, không trứng: Một cơ sở bao gồm tuyệt vời cho các nhu cầu ăn kiêng khác nhau
- Thành phần tối thiểu: Chỉ có 5 thành phần cốt lõi, tất cả đều dễ tìm
- Thân thiện với tủ đông: Làm thêm và đóng băng một cái sau, nó rã đông một cách đẹp

Ghi chú thành phần
- Bột trắng: Giúp giữ cho kết cấu nhẹ và bong tróc
- Bột Wholewheat: Thêm cấu trúc, chất xơ và hương vị hạt dẻ
- Dầu ô liu: Thay thế bơ để giữ cho nó không có sữa bằng chất béo lành mạnh
- Bột nở: Không phải là một thành phần mà theo truyền thống, bạn sẽ thấy trong loại lớp vỏ này, nhưng với việc bổ sung bột mì, nó giúp giữ cho lớp vỏ hơi thoáng
- Hạt lanh: Thêm chất xơ và trông đẹp mắt (có thể được hoán đổi cho hạt vừng)
- Thyme tươi: Tùy chọn, nhưng thêm một mùi hương và hương vị đáng yêu như vậy (có thể được hoán đổi cho các loại thảo mộc khô hoặc hương thảo tươi)

Cách thực hiện công thức này (Tóm tắt)
Trộn Bột của bạn, muối, bột nở, hạt lanh và húng tây trong một bát lớn. Thêm dầu ô liu và nước và khuấy cho đến khi kết hợp.

Nhào Bột trên một bề mặt bột cho đến khi mịn. Định hình thành một quả bóng và lăn ra cho đến khi dày khoảng 1/12 (0,2 cm).


Chuyển khoản Bột cho một chảo tart dầu nhẹ. Nhấn vào đế và các cạnh, loại bỏ bột dư thừa và chích đáy bằng một cái nĩa.

Xem thẻ công thức Dưới đây cho hướng dẫn chi tiết.

Biến thể và mẹo
- Sử dụng các loại thảo mộc tươi hoặc khô: Oregano khô hoặc hương thảo tươi cũng hoạt động tốt
- Hãy thử nó ngọt ngào: Bỏ qua húng tây và muối, và thêm một chút chất ngọt cho bánh ngọt
- Gấp đôi lô: Đóng băng một nửa bột cho một ngày khác, hãy để nó tan băng một cách tự nhiên (không lò vi sóng)
- Không có chảo tart? Sử dụng bột làm cơ sở galette trực tiếp trên khay lót
- Nếu bạn thích công thức này, Bạn cũng sẽ yêu thích Galette nấm hành tây caramenhoặc Pesto cà chua galette.

Tại sao bạn sẽ thích lớp vỏ quiche nuôi dưỡng 5 phút này
- Nhanh chóng để chuẩn bị
- Thân thiện với ngân sách
- Tủ đông an toàn
- Wholegrain
- Không có sữa

Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể đóng băng nó không? Chắc chắn, đóng băng nó lăn ra trong đĩa tart hoặc như một quả bóng bột. Đảm bảo để nó tan băng một cách tự nhiên (không lò vi sóng để tăng tốc quá trình)
- Tôi có cần nấu trước lớp vỏ không? Tôi không, nhưng nếu chất trám của bạn rất ẩm ướt, bạn có thể. Tôi thường nướng nó với các miếng trám trong 30 đến 35 phút tại 350F (180C)
- Tôi nên sử dụng món bánh tart cỡ nào? Số tiền này phù hợp với một món bánh tart hoặc bánh tart 9,5 inch (24 cm).
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/