Công ty thịt lợn trồng trong phòng thí nghiệm có thể vượt ra ngoài thời trang thịt với thỏa thuận da được trồng

Hà Lan trồng thịt lợn tiên phong có thể mở rộng tầm nhìn của nó vượt ra ngoài thực phẩm thông qua sự hợp tác với nhà sản xuất da không có động vật Pelagen.

Như nó chờ đợi sự đi trước Từ các cơ quan quản lý ở Singapore, khởi nghiệp thịt được trồng có thể để mắt đến tương lai.

Với thịt được trồng đối diện với một Squeeze từ các nhà đầu tư Và Các nhà hoạch định chính sách Trong một số địa lý nhất định, công ty khởi nghiệp Hà Lan đang mở rộng hoạt động của mình để tạo ra một tác động vượt ra ngoài ngành công nghiệp thực phẩm.

Meatable đã hợp tác với công ty Pelagen có trụ sở tại Leiden, chuyên về da dựa trên tế bào, để giúp tăng cường sản xuất, hiệu quả và khả năng mở rộng của vật liệu không có động vật để sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm thời trang, ô tô và nội thất.

Ngay khi có thể cách mạng hóa cách chúng ta sản xuất và tiêu thụ thịt, Pelagen đang định nghĩa lại sản xuất da với cách tiếp cận bền vững. Chúng tôi rất vui mừng được hỗ trợ tầm nhìn và tiềm năng thị trường của họ thông qua công nghệ của chúng tôi

Công nghệ ox-ox có thể sử dụng được như thế nào có thể thúc đẩy da

Sự hợp tác được xây dựng dựa trên công nghệ OX-OX có thể sử dụng để sản xuất xúc xích thịt lợn được trồng. Pelagen sẽ tận dụng nền tảng để cải thiện việc sản xuất mô da từ các tế bào động vật để lấy da bền vững.

OPTI-OX không cần phải có huyết thanh của thai nhi và cho phép có thể tạo ra sản phẩm bằng cách cô lập tế bào động vật đơn. Quá trình này sử dụng các tế bào gốc đa năng (PSC), không giống như các dòng tế bào bất tử cần được thay đổi thành vô thời hạn – có khả năng tự nhiên để tiếp tục nhân và làm rất nhanh.

Điều này được kết hợp với quá trình tưới máu cho phép khởi động hoạt động trong một chu kỳ liên tục để tạo ra mật độ tế bào rất cao và tạo ra các tế bào cơ và chất béo khác biệt hoàn toàn nhanh hơn bất kỳ đối thủ cạnh tranh nào. Công nghệ này có thể làm trong 12 ngày, một con lợn phải mất tám tháng và một con bò hai đến ba năm – và được đặt tên là một trong những tạp chí Time Những phát minh tốt nhất năm 2024.

Giám đốc điều hành của Pelagen, Sasha Madhavji cho biết, có thể chứng minh sự lãnh đạo rõ ràng trong lĩnh vực của họ, với khả năng duy nhất để cho phép điều trị sinh học Lightspeed, ông Sasha Madhavji, CEO của Pelagen cho biết. Chúng tôi rất vui mừng được tận dụng lợi thế kỹ thuật của họ và tăng tốc thời gian của chúng tôi để tác động – một cái gì đó chỉ có thể có ở các thang đo liên quan đến thương mại.

Và không giống như da tổng hợp truyền thống, chủ yếu sử dụng nhựa có nguồn gốc từ dầu mỏ và có thể mất tới 500 năm để phá vỡ, một phiên bản dựa trên tế bào làm giảm đáng kể lượng khí thải nhà kính và chất thải. Da được trồng cũng tránh được sự rụng của các vi sinh vật có thể phá hủy sinh vật biển và đường thủy của chúng ta, đồng thời tái tạo diện mạo, cảm nhận và mùi của đối tác thông thường của nó.

Để được trồng da cho thị trường, các nhà sản xuất cũng yêu cầu phương tiện và quy trình được tối ưu hóa. Cuối cùng, Pelagen và Meatable cũng sẽ nỗ lực để tạo ra thành phần và quy trình truyền thông hiệu quả nhất. Điều này sẽ giúp họ giảm chi phí, tăng cường tốc độ và hiệu quả, và tăng chất lượng của da không có động vật.

Da trồng trọt có thể đáp ứng nhu cầu về các sản phẩm xanh hơn không?

Những người ủng hộ da từ lâu đã xem nó như một sản phẩm phụ của sản xuất thịt và sữa và được sử dụng để chào mời khả năng phân hủy sinh học và tuổi thọ của nó. Các nhà phê bình da phản bác rằng nó nên được xem chính xác hơn là một sản phẩm hợp tác; Trong nhiều trường hợp, nó là sản phẩm chính và sản xuất nó là năng lượng– Và Nướcquy trình -liên kết với Phá rừng và đa dạng sinh học sự mất mát.

Tất nhiên, có khía cạnh phúc lợi động vật, cho rằng vật liệu này có nguồn gốc từ những con bò, thúc đẩy người tiêu dùng thuần chay tìm kiếm các lựa chọn khác. Nhưng sản xuất da cũng có dấu chân carbon cao hơn nhiều, ở mức 110kg CO2E mỗi mét vuông, so với tổng hợp và dựa trên thực vật lựa chọn thay thế. Hơn nữa, da có nguồn gốc động vật phát hành rất nhiều Hóa chất y tế Trong quá trình thuộc da.

Một toàn cầu 20.000 người sự khảo sát Năm ngoái đã tiết lộ rằng 85% mọi người đang trải qua các tác động biến đổi khí hậu đột phá và 46% đang mua các sản phẩm bền vững hơn để giảm tác động cá nhân của họ. Trên thực tế, 80% rất vui khi trả nhiều tiền hơn cho họ cho các sản phẩm xanh hơn, với mức phí bảo hiểm trung bình là 9,7%.

Đây sẽ là âm nhạc cho tai của các công ty như Pelagen, người có sản phẩm có thể sẽ tham gia vào thị trường với mức đánh dấu cao cấp. Tin tức mới nhất này minh họa tiềm năng quan trọng cho các công ty làm việc trên da dựa trên tế bào, một thị trường là được thiết lập để tăng 14% Hàng năm để đạt gần 400 triệu đô la vào năm 2032.

Lấy Faircraft khởi nghiệp Paris, ví dụ, gần đây Bảo đảm $ 16M Từ các nhà đầu tư và đang làm việc với các nghệ nhân da địa phương và các thương hiệu thời trang. Ở Anh, Lab-Ltd Ltd và 3D Bio Diss đang tiến triển vật liệu này, trong khi Singapore Projectex đang làm việc để trồng các lựa chọn thay thế da kỳ lạ cho cá sấu và đà điểu chẳng hạn.

Qorium – một người chơi Hà Lan khác – được dẫn dắt bởi Thịt khùng Người sáng lập và trồng thịt tiên phong Dr Mark Post, và gần đây sản xuất Một mẫu da được trồng 35x35cm sử dụng lò phản ứng sinh học mô mới được mở rộng.

Ở Mỹ, những đổi mới của UNCEDGED đang tạo ra một sự thay thế bằng da dựa trên hạt, không có nhựa và đã thảo luận với một số thương hiệu xa xỉ. Modern Lawn-nơi trước đây đang làm việc về da được trồng-đang trưng bày dòng sản phẩm sinh học của mình (được làm từ hàm lượng carbon tái tạo 80% bao gồm các protein dựa trên thực vật và lốp xe tăng) tại chương trình Lineapelle 2025 ở Milan vào cuối tháng này. Và Sinh thái đang sử dụng sợi nấm để làm da sinh thái của nó.

Một công ty khởi nghiệp kỹ thuật mô 3D khác, Vitrolab có trụ sở tại Hoa Kỳ, thu hút sự chú ý (và hỗ trợ tài chính) của người khổng lồ xa xỉ của Pháp Kering và nam diễn viên Leonardo DiCaprio trong vòng 46 triệu đô la của nó vào năm 2022 – nhưng da được trồng của nó đã không thể cất cánh, và công ty khởi nghiệp dường như đã ngừng hoạt động vào năm ngoái.