Công thức làm bánh mì bột chua tốt cho sức khỏe | cây trồng

Nếu bạn còn thừa bánh mì trên quầy, xin đừng vứt nó đi. Bạn có thể biến nó thành những chiếc bánh mì vụn tự chế tuyệt đẹp nhất chỉ trong vài phút, và thành thật mà nói, điều đó tốt hơn rất nhiều so với việc trả tiền cho những chiếc bồn làm sẵn nhỏ xíu ở cửa hàng. Bánh mì là một trong những thực phẩm bị lãng phí nhiều nhất trên thế giới, với hơn 900.000 tấn được thải ra mỗi năm, thật hoang đường khi bạn nghĩ về việc có thể tái sinh nó lần thứ hai thật dễ dàng như thế nào.

Tất cả những gì bạn cần là bánh mì còn sót lại và một ít dầu. Chế biến, nướng, v.v., bạn sẽ có những mẩu bánh mì tươi, siêu ngon mà về cơ bản không tốn một xu nào. Chúng bảo quản tốt, ngon hơn và bạn có được cảm giác thỏa mãn khi không để thức ăn ngon bị lãng phí. Đây là thói quen làm bếp đơn giản mà tôi yêu thích vì nó giúp tiết kiệm tiền, giảm lãng phí và khiến việc nấu nướng của bạn trở nên ngon hơn.

Tôi thích sử dụng bánh mì bột chua nguyên hạt cho công thức này. Bột chua là một trong những thành phần dinh dưỡng nhỏ mà tôi yêu thích vì quá trình lên men kéo dài mang lại rất nhiều lợi ích cho bạn. Nó phá vỡ một số gluten và tinh bột, do đó dễ dàng hơn cho dạ dày của bạn. Nó cũng có tác dụng nhẹ nhàng hơn đối với lượng đường trong máu của bạn, giúp giữ năng lượng của bạn ổn định hơn. Quá trình lên men cũng làm giảm axit phytic, do đó cơ thể bạn có thể hấp thụ nhiều khoáng chất có trong bột hơn.