Category Archives: Lên men sinh khối

7 Phần đọc Giá thực phẩm đang tăng vọt ở Mỹ và thuế quan của Tổng thống Donald Trump đối với các nước láng giềng và Trung Quốc có thể khiến việc tiếp cận các protein thay thế khó khăn hơn bao giờ hết. Tiếp tục Bài diễn văn chống lại các thực phẩm cực […]

4 Phần đọc Công ty khởi nghiệp của Ý Arsenale Bioyards đã tăng 9,5 triệu euro (9,8 triệu đô la) để tăng quy trình lên men chính xác AI do AI dẫn đầu và chi phí sản xuất sinh học thấp hơn 90%. Arsenale Bioyards, một công ty công nghệ sinh học công nghiệp có […]

5 Phần đọc Nhà bán lẻ của Đức Rewe Group đã phát triển một chiến lược protein để tăng tỷ lệ bán hàng dựa trên nhà máy và đã kêu gọi một sự thay đổi trong các chính sách để khuyến khích đầu tư vào lĩnh vực này. Trong khi các nhà đầu tư và […]

4 Phần đọc Sử dụng các số liệu khí nhà kính cập nhật, một nghiên cứu mới cho thấy rằng nông nghiệp động vật là nguyên nhân hàng đầu của biến đổi khí hậu. Vì Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ là đánh với các vụ kiện Từ nông dân về quyết định loại bỏ các […]

5 Phần đọc Trong loạt bài phỏng vấn mới của chúng tôi, chúng tôi đố các nhà đầu tư thực phẩm trong tương lai về các giải pháp kích thích họ nhiều nhất, nhà hàng chuyển tiếp khí hậu yêu thích của họ và những gì họ tìm kiếm ở những người sáng lập thành […]

Một bữa sáng đóng gói protein là điều cần thiết để cung cấp năng lượng cho ngày của bạn, giữ cho bạn đầy đủ và hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi cơ bắp. Nhưng với lịch trình bận rộn, thật dễ dàng để bỏ qua bữa sáng hoặc lựa chọn các lựa chọn không […]

5 Phần đọc Một nghiên cứu mới cho thấy rằng việc thay thế dầu cọ bằng dầu thực vật thông thường có thể có hậu quả khí hậu ngoài ý muốn. Vậy giải pháp chất béo bền vững cuối cùng là gì? Vô vị, không mùi, rẻ tiền và có mặt trong một nửa số […]

5 Phần đọc Rau thực tế có thể là thuốc giải độc cho các loại thực phẩm được chế biến cực kỳ không? Đó là những gì các nhà đầu tư đang hy vọng, bơm 7 triệu đô la tài trợ cho khởi nghiệp New York. Công ty CPG thực tế có trụ sở tại […]

Một chế độ ăn ít carb đã trở thành một trong những phương pháp phổ biến nhất để ăn uống lành mạnh, quản lý cân nặng và duy trì mức đường trong máu ổn định. Bằng cách giảm lượng carbs tinh chế và đường chế biến, bạn có thể tận hưởng mức năng lượng tốt […]

Không có gì đánh bại hương vị an ủi của thịt viên Ý cổ điển. Những món ngon, hương vị ngon ngọt này là một món ăn trong ẩm thực Ý, được thưởng thức trong các món mì ống, phụ, hoặc một mình với nước sốt cà chua phong phú. Cho dù bạn đang khao […]