Tiếng Việt
5 phút đọc Ngành công nghiệp thực phẩm trong tương lai đã chứng kiến nhiều thắng lợi trong năm nay, bao gồm các phê duyệt theo quy định, cam kết của siêu thị và sức khỏe của phụ nữ. Dưới đây là 10 chiến thắng lớn nhất của công nghệ thực phẩm vào năm 2025. […]
Category Archives: Lên men sinh khối
22
Dec
Dec
4 phút đọc Từ nhãn sản phẩm đến bữa trưa ở trường cho đến tiến trình quản lý, năm 2025 đã chứng kiến rất nhiều thắng lợi và thua lỗ đối với protein thay thế – dưới đây là 10 phát triển nổi bật. Lưu ý: Chúng tôi liệt kê các trận thắng theo thứ […]
19
Dec
Dec
Tôi yêu khóa học này. Nhưng đó là nơi bánh mì được sống. Tôi thích nó vì bánh mì không còn bị phân mảnh nữa. Nó không phải là nướng bánh ở đây, dinh dưỡng ở kia, di truyền ở nơi khác và sự sống chen chúc ở giữa. Ở Tuscany, bánh mì trở lại […]
19
Dec
Dec
4 phút đọc Công ty khởi nghiệp công nghệ thực phẩm Thụy Sĩ Yeastup đã mở một cơ sở quy mô công nghiệp để tái sử dụng men bia đã qua sử dụng thành protein và các thành phần chức năng. Bây giờ nó đang huy động một vòng Series A khác. Yeastup của Thụy […]
18
Dec
Dec
4 phút đọc Chuyên mục hàng tuần của chúng tôi tổng hợp những tin tức mới nhất về đổi mới thực phẩm bền vững. Tuần này, Future Food Quick Bites đề cập đến sự hợp tác làm kem của Emily ở Paris, món đấu thầu của Beyond Meat và thủ thuật thịt bò trộn của […]
17
Dec
Dec
6 phút đọc Đạo luật công nghệ sinh học đầu tiên của EU đã đề xuất mở rộng hỗ trợ cho các công ty đang tìm kiếm sự chấp thuận thực phẩm mới, nhưng đã loại những sản phẩm này ra khỏi phạm vi của các hộp cát quy định. Mặc dù hứa hẹn sẽ […]
Lên men sinh khối
Lời mời đã được chứng minh: 10 x Phiếu thưởng khóa học trị giá £499 + Buổi ra mắt phim
16
Dec
Dec
Đã được chứng minh Gần đây tôi im lặng là có lý do chính đáng. Năm nay chúng tôi đã thêm Mô-đun dinh dưỡng ĐẾN bằng tốt nghiệp – cái mới bằng tốt nghiệp được nâng cấp bắt đầu vào ngày 5 tháng 1. Nó tuyệt vời đến mức không thể tin được để làm […]
Lên men sinh khối
Chính phủ Brazil bơm 6 triệu USD vào dinh dưỡng hài hòa cho trẻ sơ sinh để sản xuất sữa công thức lấy cảm hứng từ sữa mẹ
12
Dec
Dec
7 phút đọc Harmony Baby Nutrition đã nhận được 31,8 triệu R$ (5,8 triệu USD) từ chính phủ Brazil để tạo ra các loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh lấy cảm hứng từ sữa mẹ thông qua quá trình lên men và thành lập một trung tâm R&D mới. Công ty khởi […]
Lên men sinh khối
Bühler hợp tác với Pow.Bio để nâng cao quá trình lên men chính xác được hỗ trợ bởi AI
11
Dec
Dec
3 phút đọc Tập đoàn sản xuất khổng lồ Bühler của Thụy Sĩ đã hợp tác với công ty Pow.Bio của Hoa Kỳ để ra mắt công nghệ lên men chính xác liên tục do AI dẫn đầu. Giải quyết nút thắt lớn trong sản xuất sinh học thực phẩm, một quan hệ đối tác […]
11
Dec
Dec
3 phút đọc Bộ Phát triển Hồi giáo Malaysia đã ra phán quyết rằng thịt trồng trọt có thể được coi là halal nếu đáp ứng một số điều kiện cơ bản nhất định, đây là tuyên bố đầu tiên như vậy của một quốc gia có đa số người theo đạo Hồi. Cơ quan […]