Category Archives: Lên men sinh khối

4 Phần đọc Một nghiên cứu mới của Hoa Kỳ cho thấy người tiêu dùng có nhiều khả năng mua trứng từ thực vật nếu chúng rẻ hơn và phục vụ như một thành phần trong một món ăn, thay vì tự mình. Với Khủng hoảng trứng Hoaging ở Mỹ, kệ trống và giá cao […]

4 Phần đọc Trước khi ra mắt EU dự kiến trong năm nay, thực phẩm khổng lồ thịt có dựa trên thực vật đã thua trận chiến thương hiệu bốn năm với một tiệm bánh độc lập từ Tây Ban Nha. Impossible Food, nhà sản xuất thịt thay thế có trụ sở tại California, đã […]

4 Phần đọc Gã khổng lồ có trụ sở tại Hoa Kỳ Beyond Meat đã ra mắt bít tết mycelium được dự đoán nóng tại Ladybird của thành phố New York và tất cả các địa điểm Boa Steak. Beyond Meat đang vượt xa các nhà máy để ra mắt sản phẩm mới nhất, chuyển […]

Trong thế giới cạnh tranh ngày nay, đảm bảo một công việc của chính phủ vẫn là ưu tiên hàng đầu của hàng triệu người khao khát trên khắp Ấn Độ. Cho dù bạn là một sinh viên tốt nghiệp mới hay ai đó nhằm mục đích chuyển đổi nghề nghiệp, được thông báo về […]

4 Phần đọc Các nhà khoa học ở Đan Mạch đã tìm ra giải pháp cho một vấn đề chính giữ các protein casein lên men chính xác, mở đường cho phô mai không có động vật thực tế hơn. Với biến đổi khí hậu đe dọa sản lượng sữa Giữa nhu cầu ngày càng […]

4 Phần đọc Nhiều người nói rằng họ quan tâm đến hành tinh và động vật, nhưng vẫn ăn thịt. Một nghiên cứu mới giải thích tại sao. Bạn có phải là một người ăn thịt yêu môi trường và động vật? Bạn không cô đơn. Ở Anh, gần một nửa số người được hỏi […]

6 Phần đọc Nhà bán lẻ giảm giá Aldi Suisse đã ra mắt một món thịt gà không có thịt cạnh tranh với chi phí dưới thương hiệu MyVay của mình, sử dụng libre mycoprotein của hành tinh. Du khách đến các cửa hàng của Aldi Suisse hiện có thể mua một món thịt gà […]

Chỉ trong vài tuần, chúng tôi sẽ bắt đầu giao bánh mì tươi Bánh mì đã được chứng minh, (còn gọi là Bánh mì Big Poops,) Điều đó đã khiến tôi mất một thập kỷ để nghiên cứu và ra mắt. Tôi nghĩ rằng đó là hạt lành mạnh nhất thế giới, nhưng rất nhiều […]

4 Phần đọc Các chính trị gia của EU đã bỏ phiếu ủng hộ việc thúc đẩy năng lực sản xuất sinh học và công nghệ sinh học của khối để thúc đẩy tính bền vững, y tế công cộng và an ninh lương thực. Đó là một tháng lớn cho công nghệ sinh học […]

4 Phần đọc Nhà sản xuất đậu phụ Anh Tofoo Co đã ghi nhận mức tăng trưởng 18,5% doanh thu vào năm 2024, đạt gần 24 triệu bảng trong cùng năm, công ty đã đổi chủ. Lật đổ sự suy giảm của thị trường không có thịt của Vương quốc Anh, Tofoo Co tận hưởng […]