Cá cược có thịt trên nhà máy Singapore để mở rộng quy mô toàn cầu của thịt lợn được trồng

Khởi nghiệp của Hà Lan Matterable đã hợp tác với Trumeat có trụ sở tại Singapore để xây dựng một cơ sở quy mô lớn để sản xuất thịt trồng ở mức độ cạnh tranh về chi phí.

Khi chờ đợi sự chấp thuận theo quy định tại quốc đảo, Meatable đang lên kế hoạch xây dựng một nhà máy quy mô thương mại ở Singapore để sản xuất thịt lợn được trồng với tốc độ nhanh hơn và rẻ hơn.

Khởi nghiệp Hà Lan đã hợp tác với Trumeat, một công ty tập trung vào việc công nghiệp hóa công nghệ thịt trồng trọt, để xây dựng những gì họ nói sẽ là nhà máy sản xuất thịt được trồng đầu tiên của Singapore có khả năng sản xuất cạnh tranh chi phí.

Mặc dù chi tiết về quy mô và năng lực của Bioreactor vẫn chưa được tiết lộ, các công ty có kế hoạch bắt đầu xây dựng trong năm nay.

Đây là bước tiếp theo trong hành trình của chúng tôi để làm cho thịt được trồng và giá cả phải chăng, ông Jeff Tripician, CEO của Meatable nói. Chúng tôi hoàn toàn tin tưởng vào chuyên môn của Trumeat và cùng nhau, chúng tôi tự tin vào khả năng tối ưu hóa các quy trình và quy mô hiệu quả.

Mở rộng trước khi vào thị trường

Quan hệ đối tác chiến lược sẽ tập trung vào việc tối ưu hóa các quy trình và phát triển phương tiện truyền thông và xây dựng cơ sở tiên tiến, sẽ được vận hành bằng cách sử dụng công nghệ của Meatable.

Theo công ty, nhà máy sẽ có thể cung cấp thịt được trồng ở mức chi phí và khối lượng cần thiết để hỗ trợ các đối tác thương mại có thể điều trị được trong việc xây dựng, thử nghiệm và ra mắt các sản phẩm được sản xuất với thịt lợn được trồng.

James Chui Chui Chui Chui cho biết, chúng tôi nhận ra rằng có thể ăn được là một nhà lãnh đạo rõ ràng trong không gian thịt được trồng, và chúng tôi đã chờ đợi một công nghệ với tiềm năng này.

Chúng tôi rất tự tin rằng bằng cách kết hợp các điểm mạnh của mình, chúng tôi có thể đạt được mức giảm chi phí cần thiết và quy mô thương mại để biến thịt được trồng thành một lựa chọn khả thi cho thị trường toàn cầu.

Thịt có thể hoạt động ra khỏi một cơ sở ở Leiden, nơi chứa các lò phản ứng sinh học 200 lít (với tiềm năng mở rộng lên 500 lít). Nó có trước đây hợp tác với Aster ESCO của Singapore, cơ sở sản xuất hợp đồng được phê duyệt đầu tiên trên thế giới cho thịt trồng và nhà sản xuất protein thực vật Tay cầm tình yêu.

Quá trình của nó liên quan đến việc sử dụng các tế bào gốc đa năng (PSC), không giống như các dòng tế bào bất tử cần được thay đổi thành vô thời hạn – có khả năng tự nhiên để tiếp tục nhân và làm rất nhanh.

Điều này được kết hợp với một quá trình tưới máu cho phép một chu kỳ liên tục tạo ra mật độ tế bào rất cao và tạo ra các tế bào cơ và chất béo khác biệt hoàn toàn Chỉ bốn ngàynhanh nhất trong số các công ty khởi nghiệp trong ngành.

Sự hợp tác này đưa chúng ta đến gần hơn để cung cấp cho ngành công nghiệp thịt các giải pháp cần thiết để cung cấp thịt ngon, bền vững cho khách hàng và người tiêu dùng trên toàn thế giới.

Chuẩn bị thích hợp cho việc gây quỹ và phê duyệt quy định

Trong a Phỏng vấn trên phạm vi rộng Với Nữ hoàng xanh vào tháng 10, Tripe đã đặt ra sự thay đổi lớn của người Big trong cách tiếp cận kể từ khi ông tiếp quản từ đồng sáng lập Krijn de Noood năm tháng trước đó.

Vai trò của có thể giúp ích cho các công ty thịt có được nhiều thịt hơn. Chúng tôi là nhà cung cấp cho họ. Chúng tôi cho họ thấy công nghệ. Chúng tôi chuyển giao công nghệ để họ có thể làm những gì họ làm. Họ dùng nguyên liệu thô – thịt – họ biến nó thành thức ăn và họ bán nó. Bây giờ chúng tôi cung cấp cho họ một ít thịt.

Sự tập trung của Meatable vào sản xuất tại nhà nước thành phố xuất hiện trong bối cảnh chờ đợi ánh sáng xanh theo quy định từ Cơ quan Thực phẩm Singapore. Chúng tôi đã có các công ty thịt ở đó biết rằng có sự chấp thuận theo quy định, hoặc sẽ có, trong vòng 12 đến 18 tháng, theo ông Tripician. Đó là nơi nó sẽ đạt được lực kéo, và sau đó chúng tôi sẽ làm theo.

Vào thời điểm đó, ông nói rằng công ty đang mong đợi được phê duyệt vào quý 1 năm 2025. Trong khi điều này bị trì hoãn Hợp tác quốc tế cho ủy quyền thực phẩm mới.

Thịt có thể nộp hồ sơ ở ít nhất sáu quốc gia. Tôi thấy chúng tôi di chuyển với tốc độ khá tốt cho đến năm 2025, ông Trip Tripician nói vào tháng Mười. Cuối cùng, tôi sẽ rất thất vọng về đội của chúng tôi nếu chúng tôi không có sự chấp thuận ở năm, sáu quốc gia vào thời điểm này hoặc cuối năm tới.

Công ty đã tổ chức hai sự kiện nếm thử ở Singapore và một tại trụ sở Leiden ở Hà Lan (lần đầu tiên cho EU). Đã tăng 95 triệu đô la cho đến nay, nó đang tìm cách đảm bảo khoảng 35 triệu đô la trong một khoản tăng Series C, Tripician tiết lộ vào thời điểm đó.

Mặc dù tài trợ rất khó để được trồng thịt (giảm mạnh lần lượt 75% và 40% vào năm 2023 và 2024), một số công ty khởi nghiệp hàng đầu đã thành công, như có thể được chứng minh Aleph Farms’s $ 29M.

Nếu bạn tin rằng chúng tôi đang đi đúng hướng và khoa học và IP và tất cả những gì ở đó, và mô hình kinh doanh của chúng tôi sẽ thành công, bạn có thể đầu tư một số tiền sẽ giúp chúng tôi vượt qua thời gian này không? Tripician đã nói khi được hỏi sân của anh ấy cho các nhà đầu tư sẽ là gì. Tôi biết các công ty thịt sẽ mua giấy phép từ chúng tôi, xây dựng nhà máy và tham gia vào thị trường trong năm năm tới.