Tiếng Việt
Ngày càng có nhiều nghiên cứu chất lượng cao liên kết việc tiêu thụ nấm và các hợp chất có nguồn gốc từ nấm với những ảnh hưởng tích cực đến dấu ấn sinh học ung thư và kết quả ung thư tiềm ẩn. Bài viết này đánh giá tình trạng khoa học về chủ […]
Lên men sinh khối
Dự luật mới của Hoa Kỳ tìm kiếm khoản tài trợ 10 triệu đô la để cung cấp bữa ăn có nguồn gốc thực vật cho học sinh
31
Oct
Oct
6 phút đọc Một dự luật liên bang mới kêu gọi chính phủ Hoa Kỳ tạo ra chương trình tài trợ thí điểm trị giá 10 triệu đô la để mở rộng khả năng tiếp cận tự nguyện các bữa ăn có nguồn gốc thực vật trong trường học. Hai Dân biểu Hạ viện Hoa […]
30
Oct
Oct
Viện Bao bì Úc (AIP) sẽ tổ chức Hội thảo trực tuyến về Công nghiệp lần thứ hai về Quy định về chất thải bao bì và bao bì (PPWR) của EU vào thứ Tư, ngày 10 tháng 12 cho tất cả các ngành tham dự. Tiếp nối hội thảo trực tuyến AIP State of […]
Lên men sinh khối
Thịt thực vật đang gặp khó khăn. Thịt xông khói sợi nấm của MyForest Foods thì không
30
Oct
Oct
6 phút đọc Trong khi doanh số bán các sản phẩm thay thế thịt giảm 7% ở Mỹ vào năm 2024, thì thịt xông khói sợi nấm có nhãn sạch của MyForest Foods đã tăng gấp 4 lần, cả về doanh số bán hàng và hiện diện bán lẻ. Cuộc trò chuyện xung quanh các […]
29
Oct
Oct
4 phút đọc Chuyên mục hàng tuần của chúng tôi tổng hợp những tin tức mới nhất về đổi mới thực phẩm bền vững. Tuần này, Future Food Quick Bites đề cập đến buổi ra mắt bán lẻ thịt trồng trọt của Vow, bao bì mới ở châu Âu của Beyond Meat và buổi ra […]
29
Oct
Oct
Ngày Bền vững Thế giới này (29 tháng 10), Hạ cánh Oxford đang kỷ niệm các bộ sưu tập rượu vang theo mục đích của mình, Tái tạo và Một-một, có sẵn ở Úc và sắp có mặt trên thị trường toàn cầu. Đầu năm nay, Hill-Smith Family Estates, công ty mẹ của Oxford Landing, […]
29
Oct
Oct
Tôi rất vui mừng được chia sẻ điều này Salad khoai tây giòn kiểu Hy Lạp với tzatziki với bạn. Đó là một món salad tươi sáng, thỏa mãn kết hợp khoai tây nghiền giòncà chua bi mọng nước, dưa chuột giòn, đậu xanh và ô liu Kalamata mặn, tất cả đều được phủ một […]
27
Oct
Oct
Khi 115.000 tấn chất thải thực phẩm tấn công cơ sở chế biến của Surrey ở British Columbia mỗi năm, hàng tỷ vi khuẩn sẽ chuyển đổi mọi thứ từ vỏ chuối đến bánh pizza còn sót lại thành khí tự nhiên tái tạo (RNG). Giờ đây, các nhà nghiên cứu tại Đại học British […]
27
Oct
Oct
Cách thực hiện công thức này (tóm tắt) Bắt đầu bằng việc chuẩn bị rau: cắt hạt lựu khoai lang, bí đỏ, hành tây, cần tây và ớt chuông đỏ, đồng thời băm nhuyễn tỏi và ớt jalapeño. Điều này làm cho việc lắp ráp mọi thứ sau này nhanh hơn và dễ dàng hơn […]
26
Oct
Oct
Pin natri-ion có thể là câu trả lời cho tương lai của việc lưu trữ năng lượng bền vững và có thể được sử dụng để tạo ra nước uống từ nước biển. Các nhà khoa học tại Đại học Surrey đã phát hiện ra một cách đơn giản để tăng hiệu suất của pin […]