Bioyards Arsenale nhận được 10 triệu đô la để làm cho protein vi sinh vật rẻ hơn 90%

Công ty khởi nghiệp của Ý Arsenale Bioyards đã tăng 9,5 triệu euro (9,8 triệu đô la) để tăng quy trình lên men chính xác AI do AI dẫn đầu và chi phí sản xuất sinh học thấp hơn 90%.

Arsenale Bioyards, một công ty công nghệ sinh học công nghiệp có trụ sở tại Milan, đã đóng cửa một vòng tài trợ hạt giống trị giá 9,5 triệu euro (9,8 triệu đô la) để mở rộng quy trình sản xuất sinh học của mình và làm cho thực phẩm và mỹ phẩm bền vững trở nên hợp lý hơn đáng kể.

Khoản đầu tư này được dẫn dắt bởi Planet A Ventures và Byfounders, với sự tham gia bổ sung từ CDP Ventures, Acequia Capital, Plug N Play, Grey Silo mạo hiểm và văn phòng gia đình công nghiệp.

Công ty kết hợp Trí tuệ nhân tạo (AI) với phần cứng tiên tiến để tạo thành một nền tảng lên men chính xác từ đầu đến cuối để sản xuất sinh học, từ quy mô phòng thí nghiệm đến sản xuất công nghiệp. Công nghệ có thể tăng tốc thương mại hóa, giảm rủi ro và giảm tới 90%chi phí, giải quyết một số tắc nghẽn lớn nhất của ngành.

Chúng tôi đã thấy tiềm năng của Arsenale từ rất sớm. Đây là một suy nghĩ lại cơ bản về cách sản xuất sinh học. Bằng cách làm cho việc cạnh tranh chi phí sản xuất và tiêu chuẩn hóa, Arsenale biến sản xuất sinh học thành một loại tài sản có thể đầu tư trong khi cho phép các ngành công nghiệp tránh xa các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật và hóa dầu ở quy mô.

Cách Arsenale đang cách mạng hóa sản xuất sinh học

Arsenale được thành lập vào năm 2023 bởi một nhóm năm mạnh mẽ với đầy đủ kinh nghiệm trong ngành, bao gồm Matteo Zanotto, Gordana Djordjevic, Massimo Portincaso, Niels Agerbaek và Arnaud Legris. Họ đã làm việc trong các lĩnh vực Deep Tech, AI và Pharma, bao gồm cả các công ty như Novo Nordisk, Xellia, Perfect Day và Boston Consulting Group.

Công nghệ của công ty tập trung vào lên men chính xáckết hợp quá trình lên men truyền thống với các tiến bộ công nghệ sinh học mới nhất để tạo ra một hợp chất quan tâm một cách hiệu quả, như protein, phân tử hương vị, vitamin, sắc tố hoặc chất béo.

Điều này đã được sử dụng bởi ngành công nghiệp dược phẩm trong nhiều thập kỷ – đó là cách insulin và nhiều chất bổ sung vitamin được thực hiện – nhưng việc sử dụng nó trong thực phẩm và mỹ phẩm đã bị cản trở bởi chi phí cao. Để giải quyết điều đó, Arsenale sử dụng cách tiếp cận của Neo Neo-Công nghiệp để sản xuất sinh học.

Nó điều hành một cơ sở thí điểm có tên là ⍺-yard ở tỉnh Pordenone, nơi có khả năng lên men 1.000 lít, nhờ bốn lò phản ứng sinh học có quy mô khác nhau. Bộ Piccolo bao gồm hai bộ phận vi mô để thiết kế các quy trình và sinh vật trên thang đo, trong khi hai bộ lọc sinh học Magnum có dung tích 500 lít và cung cấp các khả năng cảm biến nâng cao.

Sau đó, có các nhà sản xuất sinh học, nơi chứa một bộ đồ sinh học công nghiệp mô-đun mô-đun với công suất hơn 50.000 lít mỗi bộ để cho phép mở rộng quy mô hiệu quả về chi phí, trái ngược với việc mở rộng quy mô. Những thứ này, kết hợp với mô hình AI Design@Scale, giảm đáng kể cả vốn và chi tiêu vận hành.

Portincaso cho biết, Arsenale không chỉ tưởng tượng ra nền kinh tế sinh học của tương lai-chúng ta đang xây dựng nó ngày hôm nay, với các cơ sở hoạt động và công nghệ độc quyền, ông Portincaso, giám đốc điều hành của Startup cho biết.

Công ty khởi nghiệp, cũng có một văn phòng ở California, sẽ sử dụng thủ đô để mở rộng cơ sở hạ tầng và tăng tốc lộ trình thương mại hóa của mình cho thực phẩm và mỹ phẩm. Tài trợ này củng cố khả năng của chúng tôi để thúc đẩy sự thay đổi có thể đo lường được và nhấn mạnh khát vọng của chúng tôi để xây dựng một mô hình công nghiệp mới, dựa trên sinh học, ông nói thêm.

Một khoảnh khắc Bessemer cho quá trình lên men chính xác?

Arsenale đã nhấn mạnh bốn thách thức lên men chính xác cơ bản mà nó hy vọng sẽ giải quyết. Đầu tiên, nó bị chi phối bởi Biopharma, một ngành công nghiệp được kiểm soát cao, tạo ra các cấu trúc chi phí đắt đỏ không phù hợp với các ứng dụng công nghiệp. Thứ hai, việc tạo ra giá trị ở đây là trung tâm trong phòng thí nghiệm và điều khiển học viện-điều này làm cho nó gần như không thể dự đoán các hành vi của vi khuẩn và mang lại trên quy mô công nghiệp.

Trong khi đó, sự phân mảnh trên thiết kế, mở rộng và sản xuất gây ra ma sát và các quá trình không hiệu quả. Và cuối cùng, ngành công nghiệp phải đối mặt với các tắc nghẽn dữ liệu, với dữ liệu không nhất quán và hạn chế cản trở việc học thông qua việc sử dụng AI và học máy.

Arsenale lập luận rằng đã đến lúc thời điểm Bessemer lên men chính xác, một tài liệu tham khảo về đột phá của Henry Bessemer trong việc giảm 85% chi phí thép thông qua đổi mới quy trình và kỹ thuật.

Quá trình của nó tích hợp các điều kiện công nghiệp vào phòng thí nghiệm, cho phép các công ty thiết kế ở quy mô từ ngày đầu tiên và cắt giảm chi phí đáng kể so với phương pháp sản xuất hợp đồng. Thêm vào đó, phương pháp tối ưu hóa quy trình điều khiển AI và phương pháp dẫn đầu phần mềm có thể giúp các nhà sản xuất chuyển từ phòng thí nghiệm sang quy mô thương mại trong một phần của thời gian.

Khoản đầu tư 10 triệu đô la là một dấu hiệu của sự tự tin từ các nhà đầu tư có Làm mát trên lĩnh vực công nghệ khí hậunơi tài trợ giảm 38% trong năm ngoái. Đây là một phần là kết quả của sự thay đổi lợi ích đối với AI, thu hút nhiều lần đầu tư mạo hiểm. Trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, nơi các công ty protein dựa trên thực vật và trồng trọt chứng kiến ​​sự suy giảm đáng báo động, quá trình lên men nổi bật với việc tăng 43% đầu tư.

Bằng cách kết hợp hai lĩnh vực được đánh giá cao trong mắt các nhà đầu tư – AI và quá trình lên men chính xác – Arsenale có các thành phần để thiết kế thời điểm Bessemer của Kỹ sư.