Báo cáo được hỗ trợ bởi chính phủ cho thấy cách Phần Lan có thể xây dựng nền kinh tế thực phẩm tương lai trị giá 1 tỷ euro của mình

Phần Lan được đặt tốt để trở thành một nhà lãnh đạo nông nghiệp di động, với tiềm năng xuất khẩu của nó được thiết lập để đạt 1 tỷ euro trong thập kỷ tới-nhưng phải giải quyết các thách thức tài trợ và quy định.

Trong một thập kỷ, thịt được trồng, ca cao dựa trên tế bào và protein có nguồn gốc carbon có thể lên tới 1B giá trị xuất khẩu ở Phần Lan, theo báo cáo.

Tài nguyên thiên nhiên và chuyên môn công nghệ sinh học của đất nước khiến nó trở thành một nhà lãnh đạo toàn cầu trong lĩnh vực nông nghiệp tế bào, liên quan đến việc sử dụng nuôi cấy vi sinh vật, thực vật và tế bào động vật để sản xuất protein, chất béo, cà phê và ca cao (trong số các sản phẩm khác) trong các sinh học.

Trong khi phần lớn người trẻ tuổi ở Phần Lan (83%) có thái độ tích cực hoặc trung lập đối với các công nghệ mới trong sản xuất thực phẩm, có một số thách thức mà hệ sinh thái cần phải giải quyết trước khi có thể tiếp cận tiềm năng thị trường của mình, theo các nhà nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu kỹ thuật VTT của Phần Lan, Viện Tài nguyên thiên nhiên Phần Lan và Đại học Helsinki.

Được ủy quyền bởi Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp và Kinh doanh Phần Lan, các chuyên gia đưa ra một lộ trình chính sách để giúp Phần Lan trở thành một nhà lãnh đạo trong lĩnh vực này.

Hệ thống thực phẩm trong tương lai của Phần Lan sẽ pha trộn giữa nông nghiệp di động và truyền thống

Đất nước này đã là nhà của các nhà lãnh đạo công nghệ thực phẩm như Thực phẩm mặt trời (Nhà sản xuất protein khí Solein), OneGo Bio (tạo ra protein trứng thông qua quá trình lên men chính xác) và Enifer (nhà sản xuất Pekilo mycoprotein).

Một trong những thách thức lớn nhất của Phần Lan hiện tại là thiếu vốn, điều này hạn chế các cơ hội tăng trưởng của nông nghiệp tế bào. Các cơ sở sản xuất xây dựng của tòa nhà đòi hỏi các khoản đầu tư lớn và thành công sẽ không đến nếu không có sự hỗ trợ của chính phủ để tăng tốc đầu tư và nhận ra các khoản đầu tư đầu tư mạo hiểm.

Quốc gia này là nơi có nhiều dòng các bên giàu carbohydrate như rơm, mùn cưa, chip gỗ và sinh khối cỏ, có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho nông nghiệp tế bào. Ví dụ, nếu hơn một nửa ống hút được sử dụng làm nguồn đường cho vi khuẩn, thì lượng thực phẩm được sản xuất sẽ đủ để đáp ứng nhu cầu protein hàng năm của dân số.

Päivi Nerg, thư ký nhà nước của Bộ Nông nghiệp cho biết, hệ thống thực phẩm trong tương lai sẽ dựa trên sự tương tác giữa nông nghiệp hiện đại và nông nghiệp tế bào, sử dụng các giải pháp kinh tế tuần hoàn. Chúng tôi phải xác định các đường dẫn thay đổi cần thiết và đảm bảo rằng các biện pháp xem xét toàn bộ chuỗi, từ nông dân đến người tiêu dùng và các bên liên quan khác.

Teija Lahti-Nuuttila, Giám đốc điều hành của Business Finland, nói thêm: Các công ty Phần Lan nên nhận ra thế mạnh của họ như là một phần của các mạng giá trị mới nổi và xây dựng khả năng cạnh tranh của họ trong dài hạn cùng với các tổ chức nghiên cứu. hiện đang tài trợ Các dự án RDI nông nghiệp tế bào đầy tham vọng, vì vậy không cần phải chờ một chương trình riêng.

Các nhà nghiên cứu đã đưa ra một kế hoạch tám điểm để giải quyết các tắc nghẽn của ngành nông nghiệp di động Phần Lan và thực hiện giá trị xuất khẩu hàng năm ước tính là 500 triệu euro đến 1 tỷ euro vào năm 2035.

1) tăng cường đầu tư cơ sở hạ tầng lớn

Báo cáo nói rằng nước này cần một kế hoạch hành động để tăng tài trợ vốn mạo hiểm và thu hút sự quan tâm của nhà đầu tư quốc tế, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Khu vực công cộng có thể cung cấp hỗ trợ báo hiệu việc thực hiện tài chính tư nhân.

Đầu tư cơ sở hạ tầng là rất quan trọng để cho phép các chuỗi giá trị mới và chính phủ đang được khuyến khích tạo ra các công cụ cho vay và tài trợ rủi ro để cho phép tài chính nhà máy.

2) Dễ dàng điều chỉnh thực phẩm mới của EU

Một trong những tắc nghẽn của Biggets cho ngành công nghiệp nông nghiệp tế bào liên quan đến quy định-Khung thực phẩm mới lạ của EU đã làm chậm tiến độ của EU và khiến nó phải bắt kịp với các thị trường khác. Báo cáo cho thấy việc thành lập một văn phòng ở Phần Lan để hỗ trợ các công ty khởi nghiệp với quy trình thực phẩm mới thông qua lời khuyên và hỗ trợ tài chính.

Văn phòng này sẽ chủ động ảnh hưởng đến EU để xúc tiến và giảm bớt việc áp dụng các công nghệ mới, điều mà các nhà hoạch định chính sách Phần Lan phải hỗ trợ. Xem xét các khoản trợ cấp nông nghiệp cũng là chìa khóa, vì những công nghệ thực phẩm mới này chưa được bao gồm bởi bất kỳ khoản trợ cấp nào của EU.

3) Xây dựng chương trình R & D trị giá 100 triệu euro

Phần Lan nên giới thiệu một chương trình R & D trị giá 100 triệu euro, sẽ tạo ra những đổi mới thực phẩm trong tương lai, sử dụng chuyên môn công nghệ của quốc gia và tài nguyên thiên nhiên phong phú.

Sáng kiến ​​đa ngành sẽ đảm bảo phát triển các chuỗi giá trị ở cấp khu vực, trong khi tạo điều kiện cho sự phát triển dài hạn và tăng trưởng kinh tế. Ngoài ra, nó sẽ giúp đất nước đạt được mục tiêu tăng chi tiêu R & D lên 4% GDP.

4) Thiết lập một bộ thực phẩm trong tương lai

Các nhà nghiên cứu đề xuất tạo ra một nhóm làm việc chung hoặc tổ chức các bộ để phát triển hệ thống thực phẩm trong tương lai, hỗ trợ chương trình R & D và thúc đẩy sự hợp tác liên ngành. Bộ thực phẩm trong tương lai này sẽ cho phép một quan điểm rộng rãi cho một mục tiêu chung để phát triển cả nông nghiệp thông thường và tế bào, thúc đẩy chuỗi giá trị và cho phép khả năng cạnh tranh.

Một giải pháp khác là thành lập một trung tâm đổi mới thực phẩm sẽ chịu trách nhiệm chung cho việc thực hiện các hoạt động R & D, bao gồm các quyết định chính trị.

5) Mở rộng giáo dục để đảm bảo các chuyên gia trong tương lai

Mặc dù Phần Lan có đủ nền tảng kiến ​​thức, khối lượng quan trọng là không đủ – cần có sự hợp tác chặt chẽ hơn giữa các tổ chức giáo dục và đào tạo để sản xuất các chuyên gia cho lĩnh vực thực phẩm. Báo cáo cho biết, đó là một số chuyên gia công nghệ sinh học công nghiệp tăng lên ở Phần Lan.

Mục tiêu chương trình tăng trưởng của chính phủ là tăng các chuyên gia thực phẩm cũng yêu cầu đào tạo mọi người về xuất khẩu. Các chương trình giáo dục tập trung vào các giải pháp trong tương lai có thể cho phép quốc tế hóa một quân đoàn chuyên gia trong nước. Môi trường tài năng nên nắm lấy ngay cả những người có trình độ hạn chế ở Phần Lan.

6) Tiến hành hương vị công cộng để giáo dục người tiêu dùng

Báo cáo kêu gọi sự lan truyền của những câu chuyện mạnh mẽ và truyền cảm hứng về hệ thống thực phẩm trong tương lai để nâng cao kiến ​​thức và sự chấp nhận của người tiêu dùng. Một cách để làm điều này là tạo ra một ‘phòng trưng bày’ để trình bày các thực phẩm mới lạ và cung cấp các ví dụ về cách nông nghiệp di động có thể hoạt động song song với canh tác thông thường.

Hơn nữa, Phần Lan nên đi theo sự lãnh đạo của các quốc gia châu Âu như Hà Lan để cho phép nếm thử các loại thực phẩm này trước khi họ trải qua quá trình phê duyệt dài – chính phủ cần tạo ra một mô hình quốc gia để cho phép các sự kiện này, điều này sẽ làm tăng cơ hội thành công của ngành và xua tan mọi định kiến ​​khỏi người tiêu dùng.

7) Kết hợp sản xuất chính trong ngành công nghiệp thực phẩm mới

Cung cấp nguyên liệu phong phú của Phần Lan có thể giúp ngành công nghiệp nông nghiệp tế bào, mặc dù có những thách thức với sản xuất, chế biến, lưu trữ và hậu cần. Đây là lý do tại sao hợp tác với các nhà sản xuất chính là rất quan trọng – đối với họ, ngành công nghiệp này có thể mở ra các cơ hội kinh doanh mới. Theo báo cáo, các mô hình kinh doanh và các thử nghiệm thực tế cần được phát triển để tạo ra giá trị này cho các nhà sản xuất chính.

Hơn nữa, các cơ hội hợp tác có thể củng cố vai trò của các doanh nhân nông nghiệp và lợi nhuận tài chính của các trang trại khi các nguyên liệu không được sử dụng đúng mức được chuyển đổi thành một doanh nghiệp.

8) Các chức năng hỗ trợ xuất khẩu mục tiêu cho thực phẩm dựa trên tế bào

Trong khi sản xuất địa phương và xuất khẩu sản phẩm liên quan là chìa khóa cho sự tăng trưởng và tiềm năng xuất khẩu của nông nghiệp tế bào ở Phần Lan, xuất khẩu thiết bị và công nghệ, cấp phép IP, và chuỗi giá trị và nhà máy được xây dựng bởi các công ty Phần Lan ở nước ngoài cũng có thể đóng một vai trò quan trọng.

Cho rằng đây là một thị trường trẻ, hướng đến khởi nghiệp với nhiều cơ hội, các chức năng hỗ trợ xuất khẩu nên được xây dựng đặc biệt để đáp ứng nhu cầu của ngành để đảm bảo rằng tăng trưởng được kích hoạt hiệu quả.