Bánh Shepherd's Pie Tex Mex có hàm lượng protein cao (chuẩn bị bữa ăn)

Cách thực hiện công thức này (tóm tắt)

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị rau: cắt hạt lựu khoai lang, bí đỏ, hành tây, cần tây và ớt chuông đỏ, đồng thời băm nhuyễn tỏi và ớt jalapeño. Điều này làm cho việc lắp ráp mọi thứ sau này nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều.

Nguyên liệu sống động cho món Tex Mex Shepherd's Pie trên bề mặt trắng — RAU CHUẨN BỊ ĐỂ LÀM ĐỒNG VÀ NGUYÊN NHẸ

Bắt đầu bằng cách đun sôi khoai lang thái hạt lựu và bí đỏ cho đến khi mềm, sau đó nghiền với sữa đậu nành và men dinh dưỡng để tạo thành lớp kem phủ giàu dinh dưỡng.

Bát thủy tinh chứa khoai lang nghiền và bí ngô cho Tex Mex Shepherd's Pie trên bề mặt trắng

Chuẩn bị nhân bằng cách bù nước cho TVP trong nước luộc rau ấm.

Bát trắng chứa đầy protein thực vật có kết cấu dành cho món Tex Mex Shepherd's Pie trên bề mặt trắng

Sau đó xào hành tây, ngô, ớt chuông, cần tây, tỏi và ớt jalapeño trên chảo chống dính với dầu ô liu cho đến khi mềm và thơm.

Chảo với hành tây thái hạt lựu, ớt chuông đỏ, cần tây và ngô xào cho món Tex Mex Shepherd's Pie trên bề mặt trắng

Thêm bột cà chua, gia vị và bột mì để làm đặc và tăng hương vị, sau đó cho đậu đen, nước luộc còn lại và nước cốt chanh vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậm đà và hơi đặc.