Author Archives: admin.nam

Dưa bắp cải: niềm vui lên men tại nhà – thatOtherCookingBlog

Việc bảo quản thực phẩm thông qua quá trình lên men có lẽ đã có từ 3000 năm trước Công nguyên. Vi khuẩn axit lactic chiếm toàn bộ công sức trong việc biến bắp cải xanh đơn giản và khá nhàm chán thành món dưa cải bắp thơm ngon. Là một thành phần chính trong […]

Các mối đe dọa đối với động vật hoang dã và môi trường sống trong Hệ sinh thái Greater Mahale của Tanzania

Ở trung tâm phía tây Tanzania là Hệ sinh thái Greater Mahale – một cảnh quan có vẻ đẹp và sự đa dạng sinh học vô song. Những khu rừng rậm rạp, thảo nguyên trải dài và những dòng sông uốn lượn là nơi sinh sống của các loài châu Phi mang tính biểu tượng, […]

Sofritas Crunchwrap thuần chay tự làm | Trang điểm không thịt

Món Sofritas Crunchwrap thuần chay tự làm này có một sự thay đổi mới và độc đáo trên món ăn chủ yếu của Taco Bell cổ điển – sofritas tempeh cay! Có, hai món ăn nhanh yêu thích được kết hợp để tạo nên bữa ăn Tex-Mex thuần chay tuyệt đỉnh. Đồ ăn nhanh tự […]

Nước sốt nóng Habanero lên men tuyệt vời

Tôi yêu các loại rau lên men lacto. Cách làm dưa cải bắp và kim chi tự làm rất thú vị và là một trong những điều đầu tiên tôi quan tâm khi bắt đầu blog nấu ăn này. Cùng với việc làm bánh mì, việc lên men rau củ luôn hấp dẫn tôi. Gần […]

Nước thẩm thấu ngược có mùi vị khó chịu? Đây là những việc cần làm

Bất kỳ ai từng uống nước từ máy lọc nước, chẳng hạn như hệ thống thẩm thấu ngược, đều có thể cho bạn biết rằng nước có vị khá khác so với nước uống không qua lọc. Nhưng tại sao nó có hương vị khác biệt như vậy? Và điều gì có thể khiến nước […]

Bánh quy giòn có hạt GF (Không dầu, không bột, không hạt)

Tất cả các bạn đều biết rằng tôi thích bánh quy giòn và nhiều người trong số các bạn đã khám phá ra trang của chúng tôi thông qua bánh quy giòn có hạt virus băng hình. Tôi đã vô số lần được hỏi liệu bạn có thể làm những chiếc bánh quy này không […]