4 Phần đọc
Công ty công nghệ sinh học của Áo Arkeon, được biết đến với công nghệ lên men khí để tạo ra protein từ không khí, đã nộp đơn xin mất khả năng thanh toán.
Công ty lên men khí đốt có trụ sở tại Vienna, Arkeon đã nộp đơn xin việc mất khả năng thanh toán, một dấu hiệu của các thách thức đầu tư và tài chính phải đối mặt với lĩnh vực protein thay thế.
Việc khởi nghiệp tăng cường carbon thành các axit amin, giúp các ngành công nghiệp khử cacbon trong khi tạo ra các protein có giá trị không phải là mối đe dọa đối với hành tinh.
Trong a LinkedIn bài Tuần này, đồng sáng lập và CEO Gregor Tegl xác nhận rằng công ty đã chính thức nộp đơn xin việc mất khả năng thanh toán. Trong khi đây là một khoảnh khắc khó khăn, tôi vô cùng biết ơn về tất cả những người tin vào tầm nhìn của chúng tôi về sản xuất protein bền vững thông qua quá trình lên men khí, ông viết.
Một công nghệ đắt tiền với nhu cầu đầu tư cao


Quá trình lên men khí liên quan đến việc cho ăn các vi khuẩn trên các loại khí như carbon dioxide thay vì đường để tạo ra các thành phần có giá trị cao, chẳng hạn như nhiên liệu, protein và hóa chất.
Arkeon, được thành lập vào năm 2021 bởi Tegl, Simon Rittmann và Günther Bochmann, đã hạ thấp mức CO2 dư thừa trong khí quyển bằng cách thu khí từ khí thải công nghiệp. Nó đã chuyển đổi khí thành thực phẩm bằng khảo cổ học, các vi sinh vật được cho là có hiệu quả cao và có khả năng tạo ra các protein khả thi và biến đổi.
Sự lên men của vi sinh vật dẫn đến sự bài tiết của tất cả 20 axit amin protein để cung cấp năng lượng cho những gì công ty mô tả là các thành phần chức năng của carbon âm tính, nhãn hiệu sạch.
Quá trình tránh sự cần thiết của nông nghiệp, đất đai hoặc động vật, giảm khí thải, khử cacbon hóa các ngành công nghiệp nặng và có thể đóng một phần trong việc giải quyết an ninh lương thực. Điều đó nói rằng, công nghệ, thiết bị và nguyên liệu thô không rẻ, và quá trình này không dễ mở rộng.
Arkeon đã mở một nhà máy thí điểm ở Seestadt vào tháng 7 năm 2023 và có được bảo đảm Hơn 13 triệu đô la từ các nhà đầu tư bao gồm các thực phẩm vuông, vốn tổng hợp, ICL và Regen Ventures. Nhưng đây là một phần nhỏ của vốn được huy động bởi các công ty khác biến khí thành thức ăn hoặc thức ăn.
Ví dụ, Air Protein (một spinoff của Kiverdi của California) đã thu hút 107 triệu đô la cho đến nay, Calysta đã mang lại khoảng 172 triệu đô la, Novonutrients đã bảo đảm $ 27 triệu và Phần Lan Thực phẩm mặt trời đã nhận được 79 triệu đô la (với Tài trợ bổ sung của chính phủ cho các cơ sở của nó).
Hầu hết vốn này đã được huy động trước năm 2023, khi tiền rẻ hơn và các nhà đầu tư quan tâm nhiều hơn đến các công nghệ protein thay thế. Khu vực này phải chịu 44% tài trợ vào năm 2023, tiếp theo là Hơn 27% mùa thu năm ngoái. Đầu tư vào tổng thể lĩnh vực công nghệ khí hậu cũng giảm 38% vào năm 2024, vì các nhà đầu tư mạo hiểm đổ về trí tuệ nhân tạo thay vì.


Các doanh nghiệp protein thay thế trong một cơn lốc
Những thách thức này đã đánh mạnh vào các công ty thực phẩm trong tương lai. Trong năm qua, Công ty Burger hải sản AkuaKhởi động dựa trên thực vật Thịt có nắngngười ăn chay thuần chay Willicroftcông ty thịt được trồng Thực phẩm scifivà nhà sản xuất heme không có động vật Motif Foodworks có tất cả các hoạt động ngừng hoạt động.
Người chơi lên men Mycorenatrong khi đó, đã nộp đơn xin phá sản trước khi giải cứu bởi Naplasol, và nhà sản xuất bữa ăn sẵn sàng dựa trên thực vật Allplants đã bán hết tài sản của nó cho Grubby và những người sáng lập của Ella một cách ngon lành. Đánh dấu khởi nghiệp thức ăn cho thú cưng thuần chay Cuba Trái đất hoang dã cũng đã nộp đơn xin phá sản.
Trong khi đó, tháng trước, các tài liệu đã nộp các tài liệu cho thấy nó được thiết lập Bán với giá 4 triệu đô la vài tuần sau một ngân hàng bất ngờ quét hầu hết các khoản dự trữ tiền mặt của nó Do mặc định kỹ thuật. Công ty đã huy động được 450 triệu đô la cho đến nay và Có giá trị $ 650M Năm 2022.
Ngay cả những người khổng lồ như ngoài thịt và oatly cũng phải vật lộn. Trước đây phải chịu một Thất vọng của người Viking Q1 nơi doanh số giảm 9%, ngay sau đó đình chỉ hoạt động của nó Ở Trung Quốc (họ đã nhận được khoản vay 100 triệu đô la để giúp xóa nợ của mình). Cái sau đóng cửa nhà máy Singapore của nó vào cuối năm 2024 sau một Vài năm hỗn loạn.


Và tuần trước, người đồng sáng lập nhà sản xuất thịt có trụ sở tại Pháp Tráo đổi Bước xuống với tư cách là Giám đốc điều hành sau khi công ty báo cáo đã đăng một doanh thu chỉ 1 triệu euro (1,1 triệu đô la) vào năm 2024. Hiện tại nó đang được điều hành bởi cựu Mondelēz và Pierre Martinet Giám đốc điều hành Hervé Salomon, người sẽ cần phải dẫn đầu các nỗ lực của mình để tăng 9 triệu euro.
Tất cả những điều này để nói, không dễ dàng trở thành người sáng lập thực phẩm trong tương lai vào năm 2025. Tuy nhiên, Tegl của Arkeon vẫn lạc quan. Mặc dù hành trình của Arkeon đã kết thúc, nhưng niềm tin của tôi vào tiềm năng của các công nghệ sinh học bền vững vẫn mạnh mẽ hơn bao giờ hết, ông nói.
Mỗi người thất bại đều dạy chúng ta điều gì đó mới mẻ, và những bài học chúng ta đã học được về việc mở rộng công nghệ của mình, tham gia với các bên liên quan và điều hướng các cảnh quan quy định sẽ ở lại với tôi khi tôi tiến về phía trước.
Website: https://yeastera.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yeastera/